comunidades

Magdalenas de leche condensada y chocolate

Tras tanto turrón y polvorones, hoy os ofrecemos seguir disfrutando del dulce, pero con algo diferente. No original, ya que es un dulce de toda la vida, pero que no esta muy extendido durante las Navidades, y queremos lanzarlo, ya que puede ocupar perfectamente nuestras mesas tanto para postres como para los desayunos. hoy compartimos con todos vosotros las magdalenas de leche condensada y chocolate.
¿Cuantas magdalenas nos habremos comido a lo largo de nuestra vida? Seguramente montones de ellas, y casi todas durante los desayunos. Es muy común ver estos pequeños placeres en las mesas durante la primera comida del día, sin embargo, creo que debemos generalizar su consumo, ya que como bien sabéis todos, otros dulces muy parecidos, como los muffin o los cupcakes, le están ganando terreno, tanto de los postres como en las meriendas.
Las magdalenas que se nos vienen siempre a la mente son las ya clásicas sin ningún sabor en especial, o las valencianas (esas que son alargaditas), pero quiero descubriros que el mundo de este dulce no se reduce a estas dos variedades, sino que al igual que ocurre con los muffin, podremos prepararlas de los sabores que mas nos gusten, haciéndolas un estupendo y original postre para cualquier ocasión.
La forma de prepararlas es muy similar a los muffin (muchos los preparan igual, aunque existen algunas diferencias), de manera que como ya hemos realizado algunos de estos últimos en entradas anteriores, tenemos mas o menos la idea de como lo prepararemos.. Es muy sencillo, y lo único que debemos tener mas especial, son moldes para magdalenas o muffin, ya sean de silicona o del material que mas os guste, incluidos unas bandejas en las que viene la forma incoporada.
A Carmen le gustaron mucho, ya que fue a ella a quien se los preparé para que tuviera algo que llevarse a media mañana a la oficina, ya que no siempre es bueno tirar de la bollería industrial. El resultado es muy bonito y salta a la vista, pero lo mejor de todo fue el sabor y la textura de las magdalenas.
Si pensabais que estos dulces se reducían a algún desayuno, quitaros la idea de la cabeza y probar esta receta, que hará que descubráis un nuevo mundo en la repostería: las magdalenas. A por los delantales y a cocinar!


Ingredientes (12 magdalenas):
150 gr de harinas de repostería
1 sobre de levadura
140 gr de leche condensada
6 cucharadas de aceite de girasol
Chips de chocolate
3 huevos


Preparación:

En un bol, batimos con las varillas la leche condensada junto con los huevos.
Cuando lo tengamos bien mezclado, echaremos poco a poco el aceite, y continuaremos batiendo. Una vez tengamos la mezcla homogénea, iremos echando la harina junto con la levadura tamizada de poco en poco.


Con la masa preparada, echamos los chips de chocolate (al gusto) y movemos para distribuirlos bien.
Precalentamos el horno a 180-190º arriba y abajo.
Llenamos los moldes como a 2/3 de su capacidad (no los llenéis mucho, ya que acabaran desbordándose).
Los metemos al horno dejando solo el calor abajo. Lo tendremos unos 7 minutos con el calor solo abajo, para después, poner también el calor arriba y dejarlo unos 3-4 minutos mas, o hasta que al pincharlos con una varilla, esta salga limpia.
Los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Ya tenemos listas nuestras magdalenas. Solo nos queda guardarlas en algún recipiente hermético y se conservarán de maravilla durante días. Que las disfrutéis!

Un saludo a tod@s y buen provecho! 

Fuente: este post proviene de Los Delantales de Julio y Carmen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te apetece preparar algo muy rico y fresco para este tiempo, no te pierdas la receta que traemos hoy, ¡Os va a gustar! Teníamos una cena familiar y nos apetecía algo diferente, que hubiese en canti ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres dulces y frutas ...

Si lo tuyo son los dulces y los postres, pon mucha atención porque hoy te voy a enseñar unas riquísimas magdalenas de leche condensada y chocolate. No hay nada mejor que mojar unas esponjosas magdalenas en un poco de café y disfrutar de su sabor. A continuación te voy a explicar los pasos para elaborar este riquísimo dulce. Ingredientes 3 huevos 10 cl de aceite de oliva 30 cl de leche condensada 1 ...

recetas postres

Ingredientes para 10 - 12 unidades: 150 gr de harina150 gr de leche condensada3 huevos1 tableta de chocolate fondant para postresRalladura de 1 limón1 sobre de levadura en polvo6 cucharadas de aceite de olivaAzúcar glas para decorarPreparación: Poner los huevos en un bol y con la ayuda de una varilla eléctrica montar. Una vez hecho añadir el aceite, la leche condensada y la ralladura del limón, to ...

recetas postres magdalenas y muffins masas básicas ...

He visto esta receta de magdalenas de leche condensada en una buenísima página de recetas y mucho más llamada Gastronomía y Cía y me he decidido a hacerlas con algunas variantes. Yo, como indican en esa página pongo el papel de magdalena, en este caso son normales, pero bastante buenos en un molde rígido y de esta forma suben más porque el molde sujeta bien el papel y la masa en lugar de irse pa ...

recetas postres juanjo postres ...

Magdalenas de leche condensada y chocolate por Juanjo ¿Ya iba tocando una receta dulce no?, aunque la repostería no es lo mio… mi niña tenía antojo y he preparado estas magdalenas de leche condensada y chocolate para ella, aprendí la receta hace mucho tiempo de Eva Arguiñano y la verdad es que están buenísimas si sabéis regular bien la cantidad de dulce, a ver que os parecen. Tiempo de prep ...

Postres y dulces (Indice)

Hace poco vi varias recetas de estas magdalenas de leche condensada por Pinterest y viendo lo rico que había quedado el bizcocho de leche condensada que preparé hace poco no pude evitar hacerlas ¡Y ha sido todo un acierto prepararlas! En casa nos han encantado Estoy seguro de que si preparas estas magdalenas en casa tus desayunos y meriendas van a ser mucho más deliciosos ¡Y no te vas a complicar ...

Económicas Fáciles Merienda ...

Cómo hacer magdalenas de leche condensada Cómo hacer magdalenas de leche condensada ,historia: Aquí tenéis una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Fijaos qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas deliciosas y que van a lograr que os adoren aun más en vuestras casas. Tanto niños co ...

Magdalenas de leche condensada Magdalenas de leche condensada ,historia: Esta es una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Mirad qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada caseras. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas deliciosas y que van a lograr que os adoren aun más en vuestras casas. Tanto niños como mayores quedarán ...

Non classé

Hoy os traigo unas deliciosas Magdalenas de leche condensada, súper fáciles de preparar y en tan solo 14 minutos de horno!! Quedan muy esponjosas, y son ideales para mojar en la leche o en el café, ya que absorben un montón. Además he de decir que con esta receta salen 28 magdalenas! así que además de facilísimas, son súper asequibles. Vamos con los ingredientes! Ingredientes para hacer magdalena ...

featured galletas y magdalenas Muy dulce

SPANISH-STYLE CONDENSED MILK MUFFINS (MAGDALENAS) Parece que este año me ha dado por las magdalenas, ¡jeje! En casa, tengo que confesarlo, las preferidas, si las tenemos que comprar, son de la Bella Easo. Pero,... cuando pongo delante de ellos, unas magdalenas caseras de leche condensada como estas, (lo siento, la Bella Easo pero... ) no hay quien me gane. Y es que lo casero siempre marca la dife ...