Ingredientes:
75 gramos de chocolate fondant.
90 gramos de mantequilla.
2 huevos.
100 gramos de azúcar.
50 gramos de harina.l
50 gramos de nueces.
50 gramos de avellanadas picadas.
Elaboración tradicional:
Lo primero que vamos hacer es fundir el chocolate para ello lo metemos en el microondas dos minutos.
Seguidamente lo mezclamos con la mantequilla. Lo reservamos.
Batimos los huevos con la azúcar, y le incorporamos el chocolate con la mantequilla sin parar de batir agregamos la harina ,las avellanas y las nueces.
Ponemos la masa en los moldes de las magdalenas y al horno unos 15 minutos a 180 grados.
Elaboración Thermomix:
Lo primero que vamos hacer es fundir el chocolate en el microondas unos dos minutos.
En el vaso de la thermomix echamos el azúcar y los huevos a velocidad 3 temperatura 40 grados un minutos.
Seguidamente le echamos el chocolate,la mantequilla, y la harina 20 segundos a velocidad 4. Y por último las nueces y las avellanas unos 10 segundos a velocidad 3.
Ponemos la masa resultante en los moldes de las magdalenas y al horno unos 15 minutos a 180 grados.
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