Blog de ManuCatMan Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Magdalenas de café con leche, el desayuno todo en uno

magdalenas de café con leche

Hacía años, en serio, que no hacía magdalenas, pero como ha caído en mis manos una nueva cafetera, la dolce gusto, estuve haciendo pruebas de cositas para el desayuno hechas con café y me topé con esta receta de magdalenas de café con leche y yo, que soy 100% cafetero me dije: ¡¡a por ellas!!

magdalenas de café con leche


Jugosas y con un sutil sabor a café, es el desayuno todo en uno, creo que estas las voy a repetir, no tardando mucho. Lo cierto es que hacer magdalenas es tan sencillo que merece mucho la pena, y nos evitamos el rollo industrial. Lo bueno de Mallorca es que guardadas en un envase más o menos hermético, me permite tener desayuno para toda la semana.

Por cierto que ya que hablo de magdalenas, aprovecho la coyuntura para hacer un repaso de las que tenéis en el blog, que son muchas y variadas:

Magdalenas de mandarina y chocolate blanco

Magdalenas de sirope de arce

Magdalenas de naranja y plátano

Magdalenas de chocolate y coco

Magdalenas de aceite de oliva

Magdalenas de nata (crema de leche)

Magdalenas de limón

Magdalenas con corazón de nutella
No pensaba yo había tantas, pero también me doy cuenta de si le sumamos los muchos cupcakes, hay magdalenas para dar y tomar, ¿os he dicho que me gusta hacer magdalenas? Pues eso… aunque supongo que debido a que había muchas, por eso hacía tiempo que no hacía.

magdalenas de café con leche


Tiempo Total: 30M

Dificultad: Fácil

Comensales: 18 magdalenas

Ingredientes

250 ml de café con leche, 125ml de café y 125 ml de leche

250 ml de aceite de girasol

200 g de azúcar

4 huevos M

320 g de harina bizcochona (con levadura incorporada) - si no tienes, ponle un sobre de lavadura tipo Royal.

Instrucciones:
magdalenas de café con leche


Cómo hacer magdalenas de café con leche

Preparamos el café, en mi caso en la Dolce Gusto, pero me sirve cualquier otra forma. Le añadimos la leche, y mezclamos bien. Reservamos. En un bol, añadimos los huevos y el azúcar y batimos bien, que blanqueen un poco. Añadimos el café con leche y el aceite de girasol, y mezclamos bien. Acabamos con la harina bizcochona tamizada, mezclamos con una espátula hasta integrar. Rellenamos las cápsulas, con maga o con un funderelle, 2/3 de su volumen. Horneamos a 180ºC (con el horno precalentado) entre 12-15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Recuerda que es importante tener una bandeja de hacer magdalenas para que queden bien, y si quieres un alto copete, precaliente el horno a 200 grados, ese contraste de temperatura hará que suban mucho.
magdalenas de café con leche
Disfrútalas con un café con leche, té o un zumo de frutas.

Source:

ha sido publicado originalmente en Cocinando con CatMan. Puedes seguirme también en Twitter, Facebook y Google+.

Fuente: este post proviene de Blog de ManuCatMan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz de alcachofas y camarones

Ya han pasado varias semanas desde mi llegada aquí, y mira que Francia es el país gastro por excelencia, pero mi paladar comienza a echar en falta los sabores españoles. Y eso que Fran me ha traído ja ...

Crêpes de café con leche

Y casi sin darme cuenta ha llegado la primavera, una primavera que será distinta a las vividas en los últimos 10 años, y es que esta la pasaré por entero en París. Y qué mejor que estar en Francia, en ...

Recomendamos

Relacionado

Al horno Bizcochos Café ...

Magdalenas de café con leche

¿Hay algo mejor que un desayuno con café y magdalenas o un bizcocho esponjoso? Yo creo que no, que esos momentos de relaxing cup of coffe in the plaza mayor o en la cocina de tu casa, son únicos. Y a mi me devuelven a la niñez, aunque en realidad mi madre no era de hacer magdalenas ni nada por el estilo, vamos que no la sacabas de las natillas o el arroz con leche. La cuestión es que a uno se le q ...

recetas postres dulces tartas y postres postres

MAGDALENAS

Muy fáciles de preparar, muy, muy esponjosas y con un precioso copete. La verdad es que estas magdalenas son una delicia, un estupendo acompañante para el desayuno, el café, o simplemente, por que no, un caprichito con el que deleitarte en cualquier momento del día. INGREDIENTES 3 huevos ralladura de limón 250 gr de azúcar 250 ml de aceite de girasol 250 ml de leche 4 sobres dobles de gaseo ...

Desayuno Disfrutabox Dulces ...

Magdalenas de café

En la Disfrutabox de este mes, llamada Winter is coming, venía una bebida de café deliciosa, y no pude sino aprovechar para hacer unas magdalenas para el desayuno. Como ya sabéis, Disfrutabox es una caja sorpresa que contiene una cuidada selección de productos de primeras marcas, pertenecientes al ramo de la alimentación, la belleza, el hogar o el cuidado personal. Puedes recibirla cómodamente en ...

recetas postres magdalenas niños

Magdalenas

La magdalena o madalena ( en francés:madeleine ) es un pequeño bollo tradicional de la región de Lorena, en Francia, que se ha extendido por toda Francia, España, y por con consecuencia, Iberoamérica. Las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha, que se obtiene cociéndolas al horno en una placa metálica que tiene hoyos con dicha forma. Hoy en día se suelen hacer en pequeños moldes de papel ...

Postres y Dulces Café Dolce Gusto ...

Crêpes de café con leche

Y casi sin darme cuenta ha llegado la primavera, una primavera que será distinta a las vividas en los últimos 10 años, y es que esta la pasaré por entero en París. Y qué mejor que estar en Francia, en primavera y disfrutar de estas crêpes de café con leche Dolce Gusto. Soleil de la Chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur (el sol de la Candelaria anuncia primavera, flores y felicidad), eso ...

almendra café CUPCAKES & MUFFINS ...

Magdalenas de almendra y café

Creo que me he vuelto un poco vaga porque ya no me gustan los cupcakes, prefiero las magdalenas, las cosas tradicionales hechas con ingredientes sencillos y utensilios básicos que cualquiera pueda tener en sus casas. Aunque estas magdalenas tienen un ingrediente nuevo el del Nescafé 3 en 1 de mi Degustabox de este mes. No soy yo muy cafetera, de hecho sólo tomo café si está muy adornado capucchino ...

Dulces

MAGDALENAS DE NARANJA, CON TOPINS DE CHOCOLATE NEGRO.

Buenas noches, hoy toca unas deliciosas y jugosas magdalenas con naranja que tanto para el desayuno como para la merienda y un café o un chocolate fresquito nos pone las pilas para todo el día. Es una receta sencilla y que no se tarda nada en hacer, pero nos aseguramos de comer sano y lo que comen nuestros hijos.Ya que estoy dando guerra con las grasas esas de palma que le dan a los niños como los ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Magdalenas de Café

Receta Magdalenas de Café Autor Gabriel Raciones Tiempo 10 minutos (aprox.) Reposo: 15 minutos Horneado: 15 minutos Ingredientes 250gr de Harina 220gr de Azúcar 125gr de Leche entera o semi 70gr de Mantequilla a temperatura ambiente 75gr de Pepitas de chocolate 3 Huevos 3 cucharadas de Café soluble (yo 3 sobres) 12gr de Levadura química (tipo Royal) 1 pizca de Sal Hola! Si os apetece preparar una ...

recetas dulces magdalenas desayuno

Seis recetas de magdalenas caseras para el desayuno

El desayuno es la comida más importante del día. Nunca debemos saltárnoslo. Nos levantamos con el estómago vacío y es preciso cargar nuestra energía a través de la comida. La mayoría de las veces vamos con prisas y el desayuno no va más allá de un café, y con suerte, alguna pieza de bollería industrial. Hoy os propongo cambiar esa bollería industrial por magdalenas caseras. ¿Por qué? Muy fácil, pa ...

Cupcakes Muffins y Magdalenas

Magdalenas de leche condensada y naranja

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta, en ésta ocasión os voy a enseñar como hacer unas deliciosas y súper esponjosas magdalenas de leche condensada y naranja. Éstas magdalenas son ideales para tomar en el desayuno, en la merienda acompañadas de un café o un té, o para cualquier ocasión en la que os apetezca tomar algo dulce. He de decir también que son muy fáciles de preparar y v ...