Magdalenas de calabaza

Os traigo una de las recetas más buenas, tiernas y deliciosas de magdalenas. Solo os digo que las he repetido unas cuantas veces y con otras variaciones que iré subiendo, así que os animo a probarlas.



Ingredientes

Para 12 unidades

200 gr. de pulpa de calabaza

180 gr de azúcar

2 huevos

140 gr. de aceite de girasol

200 gr. de harina

1 sobre de levadura química

1 pizca de sal

**

1/2 cucharadita de canela molida

2 cucharadas de azúcar

80 gr. de chocolate intenso (opcional)



Preparación
Ponemos la pulpa de la calabaza (sin piel) en trozos en un bol apto para el microondas, lo tapamos con film transparente y cocemos durante 8 minutos a máxima potencia.

Precalentamos el horno a 180º,

Tradicional

En un bol batimos los huevos, el azúcar, el aceite y la calabaza cocida durante un minuto hasta que esté todo bien mezclado.

Incorporamos la harina, sal, y levadura, previamente tamizadas y mezclamos hasta que esté totalmente integrados.

Thermomix

Ponemos en el vaso la calabaza cocida, el azúcar, los huevos, y el aceite de girasol y programamos 1 min/ vel 6.

Agregamos la harina, la sal y la levadura y programamos 1 min/ vel 6.



Para ambos procesos,

Rellenamos las cápsulas de magdalenas (3/4 del recipiente).

En un bol mezclamos las dos cucharadas de azúcar con la canela en polvo y el chocolate troceado y espolvoreamos las magdalenas.

Horneamos a 180º durante 12-15 minutos.

Comprobamos con un palillo, si el centro sale limpio, ya está.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.


NOTAS: * podéis añadir 20 gr. más de azúcar a la masa

** la receta original no llevaba chocolate, si no queréis no le pongáis.

A disfrutar!!

Receta de revista THX nº 85

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Magdalenas de coco

Estas magdalenas aparate de jugosas, tiernas y deliciosas, para lo que os gusta el coco, pos van a encantar y ademas si las acompañamos con un poco de crema de lima u otro curd, ya son tremendas!!! Bu ...

Fricandó de ternera con senderuelas

El fricandó, es una receta tradicional de Catalunya, que se realiza a base de filetes de ternera en salsa con setas y queda muy tierna y gustosa, por lo que encanta a niños, grandes... Esta es la rec ...

Nutellotti - Galletas de Nutella

Estas galletas las tenía pendiente desde que se las ví a Neus y como pasa siempre un día por otro no las hacía y mira que son unas galletas muy fáciles, rápidas de hacer y más con Nutella, de vicio!! ...

Albóndigas de carrilleras con salsa de manzana

Durante las vacaciones de verano del año pasado que estuvimos por Andalucía y a parte de disfrutar mucho, comimos mega-super bien, jajja. Hicimos parada en Sevilla y comimos en el Restaurante Bodega M ...

Recomendamos

Relacionado

Dulce Thermomix Bizcochos y Tartas ...

Bizcocho de calabaza y chocolate

Cuando preparé estas Magdalenas de calabaza, tuvieron tanto éxito que las hice en varias ocasiones, así que he la he adaptado a esta variante con chocolate y está...uhmmmmm Ingredientes Para un molde de 20-22 cm 200 gr. de pulpa de calabaza 180 gr de azúcar 2 huevos 140 gr. de aceite de girasol 180 gr. de harina 20 gr. de cacao en polvo 1 sobre de levadura química 1 pizca de sal ** 1/2 cucharadi ...

Bollería y repostería Cocina saludable Tentaciones de postre

Magdalenas integrales de calabaza

Lleve estas magdalenas el día que vamos a comer a casa de mis padres, mi hija Marta (la de la foto) salió fuera con sus primas para hacerme una buena foto de las magdalenas en el blog y vinieron con mil fotos de ellas (con y sin las magdalenas), videos..., al final ellas eligieron la foto que tenía que publicar ¿que os parece? la modelo y las magdalenas; ya os lo digo yo, la modelo la mejor del mu ...

recetas postres calabaza cocido al horno ...

Magdalenas de calabaza

Las magdalenas son un gran invento, estas porciones individuales de felicidad en forma de repostería casera son deliciosas, no tan pesadas y muy prácticas. Quitarles el papel tiene algo de rito, cada vez que me como una le quito el papel con muucho cuidadito, y no sé porqué el instante me devuelve a la infancia cuando me empeñaba en dejar el papel limpio sin rastro de migas. Aunque las magdalenas ...

recetas dulces integral

Magdalenas integrales de calabaza

Ingredientes: 250 gr de calabaza cocida y escurrida 160 gr de azúcar moreno 200 gr de harina de trigo integral 2 huevos 60 ml de aceite de oliva virgen extra 1 sobre de levadura Royal 1 cucharadita de canela Preparación: Trituramos la calabaza cocida y escurrida con un tenedor, le añadimos los huevos, el aceite y removemos. En otro bol mezclamos la harina con el azúcar, la levadura y la canela. Un ...

recetas postres

Magdalenas de calabaza con chocolate

Creo que ya en varias ocasiones lo he dicho y se nota que en la mayoría de mis publicaciones,que me encanta hacer un monton de recetas, ya sean dulces o saladas con calabaza No sé muy bien el porqué, quizás por su dulce sabor y color que me gusta tanto Y si ya que estamos añadimos chocolate a la receta.... pues ya tenemos un sencillo postre ,desayuno o merienda muy apetecible La calabaza posee ...

potres

Magdalenas de calabaza

Como preparar estas ricas magdalenas de calabaza ? Hola, bien venidos a el blog de Cocina con Amarilis; hoy les voy a compartir una receta muy fácil, muy económica y sobre todo que son actas para todos, para vegetarianos y los que no lo son y para los que no queremos engordar mucho jajaja. La receta de hoy es MAGDALENAS DE CALABAZA y sin azúcar si han leído bien sin azúcar; por eso son fuera de l ...

DULCES MAGDALENAS OTOÑO ...

MAGDALENAS DE CALABAZA

Seguimos enriqueciendo el recetario de calabaza para aprovechar todas las calabazas de temporada. En esta ocasión, y tras el éxito que tiene el bizcocho de calabaza desde que lo publiqué hace años, he decidido preparar unas riquísimas magdalenas de calabaza. Salen con una textura muy especial y no se nota que lleva calabaza, por lo que con los niños no habrá ningún problema. Y es una forma de intr ...

FINGER FOOD RECETAS DE LA ABUELA RECETAS DE POSTRES

Magdalenas de calabaza y nueces

Esta receta de magdalenas de calabaza y nueces es de Jamie Oliver pero hemos reducido algunas cantidades para adaptarlas a nuestros gustos. Nuestra receta lleva menos azúcar y canela para que no resulten tan fuertes, y hemos añadido anís para dar aroma. INGREDIENTES para 12-14 magdalenas (según tamaño) 400 gr de pulpa de calabaza 125 gr de azúcar 150 gr de harina 80 ml de aceite de girasol Un cho ...

Calabaza Desayuno Magdalenas ...

Magdalenas de calabaza

Quien se resiste a una buena magdalena? yo no, desde luego y si las preparo para el desayuno o la merienda además disfruto un montón saboreándolas, estas que os traigo hoy son de calabaza llevan casi un año esperando ver la luz, las hice hace un tiempo, cuando cogió mi marido la ultima calabaza del huerto el año pasado. Ya sabéis lo bien que huele una calabaza, pero si esta cuidada con mimo y car ...

recetas postres estrella facilonas ...

Magdalenas integrales de calabaza

Cada vez nos gusta más la calabaza. Para guisos, cremas, flanes, magdalenas…..es muy versátil y le aporta finura y jugosidad a cualquier comida. Estas magdalenas, aunque bastante especiadas, quedan ligeras y con un exquisito sabor. Ingredientes: 120 gr. de calabaza cocida. 80 gr. de azúcar. 100 gr. de harina. 100 gr. de harina integral. 1 huevo 30 gr. de aceite de oliva. 35 gr. de leche. 1/2 ...