El segundo postre de emergencia era un bizcocho de yogur y vainilla... Próximamente, la receta ;-)
Ingredientes:
150g de harina con levadura
120g de mantequilla
100g de azúcar
75g de chocolate blanco
3 huevos
3 cucharadas soperas de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pizca de sal
1° Precalentamos el horno a 160°C.
2° En un recipiente, mezclamos la harina y la sal.
3° Fundimos el chocolate blanco al baño maría.
4° En otro recipiente, batimos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, con el azúcar.
5° Añadimos los huevos a esta mezcla y batimos de nuevo.
6° A continuación, añadimos la leche, la vainilla, el chocolate blanco y batimos otra vez.
7° Agregamos poco a poco la mezcla de harina y batimos a velocidad lenta hasta que esté incorporada. Batimos medio minuto a velocidad
alta.
8° Rellenamos las cápsulas hasta 3/4 partes y horneamos entre 20 y 22 minutos.
9° Las retiramos del horno y dejamos reposar durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen.
Fuente de la receta
Fuente: este post proviene de Un oasis de delicias, donde puedes consultar el contenido original.
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