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Magdalenas de chocolate y anacardos

Magdalenas de chocolate y anacardos.
Hoy unas magdalenas de chocolate para un día muy especial.

Ingredientes
Para 8 personas

Dificultad fácil-Tiempo 50 minutos- desayunos, meriendas y postres

180 grs de harina tamizada

200 grs de azúcar común

20 grs de chocolate instantaneo en polvo

1 c/c de bicarbonato

100 ml de aceite de girasol

1 sobre de levadura royal

4 huevos categoría M

Ralladura de 1 naranja

Zumo de una naranja

50 grs de anacardos triturados


Encender el horno a 150º la parte de abajo con ventilador. Mezclar los huevos y la yema con el azúcar hasta que doble el volumen a velocidad máxima nº 6, añadir el aceite y seguir batiendo por 1 minuto. A continuación la ralladura, el zumo hasta integrar bien todos los ingredientes.


Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y añadir en dos partes a la mezcla y mover con movimientos envolventes.


Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y añadir en dos partes a la mezcla y mover con movimientos envolventes.


Tamizar el chocolate, añadir a la mezcla con los anacardos y mezclar con movimientos envolventes de afuera hacía dentro.


Colocar los moldes de papel en la bandeja de silicona y rellenar 3/4 introducir en el horno tercer riel durante 15 minutos, aproximados el tiempo y la temperatura cada horno es distinto. Servir frias.

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