Hoy unas magdalenas de chocolate para un día muy especial.
Ingredientes
Para 8 personas
Dificultad fácil-Tiempo 50 minutos- desayunos, meriendas y postres
180 grs de harina tamizada
200 grs de azúcar común
20 grs de chocolate instantaneo en polvo
1 c/c de bicarbonato
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
4 huevos categoría M
Ralladura de 1 naranja
Zumo de una naranja
50 grs de anacardos triturados
Encender el horno a 150º la parte de abajo con ventilador. Mezclar los huevos y la yema con el azúcar hasta que doble el volumen a velocidad máxima nº 6, añadir el aceite y seguir batiendo por 1 minuto. A continuación la ralladura, el zumo hasta integrar bien todos los ingredientes.
Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y añadir en dos partes a la mezcla y mover con movimientos envolventes.
Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y añadir en dos partes a la mezcla y mover con movimientos envolventes.
Tamizar el chocolate, añadir a la mezcla con los anacardos y mezclar con movimientos envolventes de afuera hacía dentro.
Colocar los moldes de papel en la bandeja de silicona y rellenar 3/4 introducir en el horno tercer riel durante 15 minutos, aproximados el tiempo y la temperatura cada horno es distinto. Servir frias.