Magdalenas de espelta integral y sésamo

Para aprox. 20 donuts, dependiendo del tamaño. INGREDIENTES: 10 gr de levadura seca de panadería 240 gr de agua ligeramente tibia 100 gr azúcar (más una cucharada adicional) 1/2 cucharadita de levadura química (levadura tipo Royal) 1/2 cucharadita de nuez moscada finamente rallada 2 cucharaditas de sal 600 gr de harina de fuerza 55 gr de mantequilla ( en la receta original ponen manteca vegetal) 3 ...

Uno de mis últimos descubrimientos ha sido el libro de Bollería de Xavier Barriga. Hace unas semanas me compré este libro, y hoy he hecho estas magdalenas integrales para estrenarlo y vaya estreno!! Han quedado unas magdalenas deliciosas, muy tiernas y con un sabor estupendo. He cambiado dos ingredientes de la receta: la leche, por leche de soja y el aceite de oliva por el de girasol, pero el res ...

INGREDIENTES: 350 gr. harina Brick de nata de 200 ml. 3 huevos 90 gr. mantequilla 250 gr. de queso crema 190 gr. de azúcar Zumo de un limón 1 sobre de levadura Pizca de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar, 2 min. Vel. 3. Al finalizar añadimos los huevos y programamos 2 min. Vel. 3. Incorporamos el queso crema, el zumo de limón, 1 min. Vel. 3. Añadimos la harina ...

En primer lugar preparamos la crema pastelera según la receta. La introducimos en una manga pastelera, dejamos enfriar y reservamos. INGREDIENTES BIZCOCHO: 5 huevos medianos 150 gr de azúcar 150 gr de harina normal Una cucharatida de levadura química Una cucharadita de aroma de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos, el az ...

Empezamos la semana con unas deliciosas magdalenas de calabaza especiadas, una idea saludable y fácil para llevar al cole o pegarse una merienda de cine. No me dirás que no tienen buena pinta ? Esta nueva receta con calabaza es para hacerla en cualquier momento , no necesitas una ocasión especial para poder disfrutar de ellas, solo una calabaza, un horno y ganas de magdalenas Estas magdalenas s ...

Le estoy cogiendo el truquillo a esto de la @Thermomix y ahora hago todos los bizcochos con ella, algunas recetas las copio tal cual ( las que trae automática, es sólo añadir el ingrediente y darle a siguiente!!, más fácil imposible....). En este caso he hecho una versión de la receta de @Thermomix del bizcocho de naranja, pero en versión magdalenas (minis)y con mandarinas.... Ingredientes:( c ...

INGREDIENTES Para unas 12 magdalenas 125 gr. Huevo (2 unidades L) 150 gr. Azúcar 170 gr. Aceite de oliva suave 125 gr. yogur de coco (yo puse leche de coco) 30 ml. de zumo de piña 30 gr. de coco rallado 200 gr. Harina 1 sobre de levadura química Una pizca de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta blanqueen y dupliquen su volumen. Agregamos el aceite sin dejar d ...

INGREDIENTES: 160 g. de panela y un poco más para echar por encima de casa magdalena 80 ml. de leche o leche vegetal 150 ml. de aceite de girasol o de oliva suave. 60 g. de harina de trigo integral 160 g. de harina de centeno integral Un sobre de levadura Pizca de sal Ralladura de un limón Canela al gusto Nueces, almendras, copos de avena y coco rallado, sésamo para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: ...

Aún recuerdo cuando de pequeñas íbamos al horno del pueblo a ayudar a hacer mantecados, marquesas, rosquillas de palo y magdalenas. Solíamos ir unos días antes de que empezara la Semana Santa y para nosotras era todo un acontecimiento. Previamente habíamos pasado por el gallinero para hacer acopio de huevos, la base de la repostería. La panadería cerró hace años porque en los pequeños y cada vez m ...

Antes de empezar mis vacaciones te presento esta receta de Magdalenas de zanahoria y pistacho. Estas magdalenas tienen un sabor rico y especiado que las hace diferentes. Y aunque no es un plato específico de verano, puedes cocinarlo en estas fechas para un buen desayuno dulce. ¿Me acompañas? Ingredientes (12 magdalenas). – 150 g de zanahoria – 50 g de pistachos pelados – 225 g de ...