Yo muy contenta....que por qué?? Pues porque seguimos creciendo!!!! Aquí en el blog, en la página de facebook, en YouTube....
Y eso quiere decir que algo estaré haciendo bien....
Y que debo seguir trabajando para mejorar, por qué vosotr@s os lo merecéis.
Sin vuestr@s ayuda, eso sería imposible. así que GRACIAS!!!!!!
Y ahora que tal si vamos a lo que interesa??? La receta...hoy magdalenas de plátano con nutella.
Ingredientes:
300 gr de harina, 4 plátanos maduros, un huevo, 120 gr de azúcar blanca, 75 gr de azúcar morena, 60 ml de aceite de girasol, 1 cucharada de bicarbonato sódico, 1 cucharada de levadura en polvo y nutella o crema de cacao.
Empezamos poniendo en un bol 4 plátanos machacados, y añadimos el huevo, las dos clases de azúcar y el aceite.
Batimos bien y añadimos la harina tamizada con el bicarbonato y la levadura y seguimos batiendo hasta que no quede ningún grumo.
Ya sabéis que cuando empiezas a batir la harina esta sale disparada hacia arriba y pone todo blanco.
Yo suelo hacer primero una pasada con la cuchara y luego ya meto las barillas.
Una vez se me ocurrió querer taparla con un paño....craso error.
El bol empezó a dar vueltas, que esa es su misión, pero llego un momento en que me pillo el paño y allá que se enrosco todoooooo.....
Así que para mi la primera es la mejor opción. Pero si tenéis algún truco para ello, me encantará que nos lo contéis.
Y después de este rollo seguimos....
Ponemos el horno a calentar a 180º y preparamos las cápsulas mientras reposa un poco la masa.
Una vez lo tenemos preparado ponemos en cada cápsula una cucharada de masa y encima una de nutella.
Terminamos de rellenar con mas pasta ( solo rellenaremos 3/4 partes para evitar que se nos derramen al crecer ) y metemos al horno durante 20 minutos y comprobemos con el palillo que están bien hechas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo!!!!!
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