Octubre y en Reto tus Recetas hemos elegido el licor, con lo cual, nos vamos a poner estupendas He elegido un dulce que me encantó cuando lo probé en un viaje a Paris ya que es una especialidad clás ...
La Cocina de las Casinas es el blog que homenajeamos este mes en Homenajeblog y me han gustado muchas de sus recetas pero, me he decantado por la más famosa tarta española de queso. La he hecho con la ...
Una ensalada deliciosa, fácil y muy resultona como podéis ver. INGREDIENTES 1 bolsa de brotes tiernos Gajos de nectarina 1 mozarella Lonchas de jamón serrano finas Vinagreta: 2 cucharadas de vinagre b ...
Estas costillitas están para chuparse los dedos pero tener cuidado con el pan porque el mojete, te tienta sí o sí Las he hecho en olla rápida y un exitazo INGREDIENTES 600 gr de costillitas de cerdo ...
Una deliciosa salsa, saludable para untar, para ensaladas o simplemente como dip. Súper fácil de preparar INGREDIENTES 1 aguacate 1 yogur natural El jugo de 1/2 lima Sal PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que quede homogéneo. Probar de sabor, y rectificar si fuese necesario. Poner en tarro de cristal, cerrar y al frigo. Dura 2 o 3 días. Bon appétit!!
INGREDIENTES 1 caja de 16 bombones Ferrero Roche Para la base: 600 gr. de galletas de chocolate (puse galletas tostadas y cacao en polvo) 200 gr. de mantequilla en pomada Para el resto: 7 yemas de huevos M 70 gr. de Maizena 800 ml. de leche 150 gr. de azúcar glas Un poco de leche PREPARACIÓN De la base: Triturar las galletas con el cacao en polvo y mezclar con la mantequilla hasta tener una cons ...
INGREDIENTES 100 gr de espinacas baby frescas 35 gr de Parmesano rallado o Grana Padano 40 ml de aceite de oliva 30 gr de avellanas 1 diente de ajo mediano s/germen 1 cucharadita de jugo de limón Sal PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en la batidora excepto la sal y triturar hasta tener una pasta homogénea. Salar al gusto. Bon appétit!!
INGREDIENTES 1 yogur natural a temperatura ambiente 3 medidas del yogur de harina 2 medidas del yogur de azúcar 1 medida del yogur de aceite de girasol 3 huevos a t/ambiente 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato Nutella PREPARACIÓN Horno 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir el yogur, el aceite y batir bien para que todo esté bien integrado. Incorpo ...
INGREDIENTES 1 filete de salmón pequeño 1/2 aguacate 1/2 cdta de mostaza Salsa de soja 1/2 cdta vinagre de arroz ¼ limón Tabasco 1 trocito de cebolla 1/2 tomate 1 yema de huevo PREPARACIÓN Separamos la yema de la clara y la ponemos en un vaso. La cubrimos con salsa de soja y la guardamos en el frigo durante 4 horas. Quitamos la piel del salmón y lo cortamos en cuadraditos pequeños. Le añadimos el ...
INGREDIENTES 1 tarro de 400 gr de espárragos blancos con su jugo 350 gr de leche evaporada 20 gr de Maizena 40 gr de mantequilla Nuez moscada en polvo Pimienta recién molida Sal PREPARACIÓN Poner todo en el vaso del Thermomix 20 minutos, 90º, velocidad 5. Programar 1 minuto, velocidad 5-10 progresiva. Sencilla y deliciosa Bon appétit!!
INGREDIENTES 100 gr de salmón ahumado 1 aguacate 1 tomate Otello Aceite de oliva Sal Jugo de lima Rodajas de pan con semillas PREPARACIÓN Tostar el pan en una asadora o grill. Reservar. Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y el aguacate en medias lunas (rociar con lima). Rociar el pan con aceite, colocar el tomate con una pizca de sal. Repartir el aguacate y terminar con el salmón. Bon app ...
Ingredientes 1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan del día anterior, sin corteza 100 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre 1 diente de ajo, sin el germen interior 1 huevo cocido picado Jamón serrano picado Preparación Pon en el vaso de la batidora los tomates lavados, bátelos y cuela con un chino. Devuelve a la batidora el tomate batido. Agrega el ajo (quita el germen central) ...
INGREDIENTES 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medidas de yogur de panela 3 medidas de yogur de harina de espelta 1 medida de yogur de jugo de granada y uva Ralladura de una naranja 4 huevos pequeños 1 sobre de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato PREPARACIÓN Horno a 170º. Aceitar el molde. Reservar. Batir los huevos con la panela hasta que esté bien mezclado y espumee. Sin dejar de ...
INGREDIENTES 100 gr de almendras tostadas s/piel 2 rodajas de pan fritas 2 huevos duros 50 gr de aceite de oliva 300 gr de cebolla 2 dientes de ajo 6/7 muslitos de pollo según tamaño 1 vaso de de vino blanco 1/2 vaso de de agua Unas hebras de azafrán Sal 1 hoja de laurel PREPARACIÓN Separar las claras de las yemas. Reservar. En el mortero o vaso de la batidora, triturar el pan, las yemas y las alm ...
