Octubre y en Reto tus Recetas hemos elegido el licor, con lo cual, nos vamos a poner estupendas He elegido un dulce que me encantó cuando lo probé en un viaje a Paris ya que es una especialidad clás ...
La Cocina de las Casinas es el blog que homenajeamos este mes en Homenajeblog y me han gustado muchas de sus recetas pero, me he decantado por la más famosa tarta española de queso. La he hecho con la ...
Una ensalada deliciosa, fácil y muy resultona como podéis ver. INGREDIENTES 1 bolsa de brotes tiernos Gajos de nectarina 1 mozarella Lonchas de jamón serrano finas Vinagreta: 2 cucharadas de vinagre b ...
Estas costillitas están para chuparse los dedos pero tener cuidado con el pan porque el mojete, te tienta sí o sí Las he hecho en olla rápida y un exitazo INGREDIENTES 600 gr de costillitas de cerdo ...
Una deliciosa salsa, saludable para untar, para ensaladas o simplemente como dip. Súper fácil de preparar INGREDIENTES 1 aguacate 1 yogur natural El jugo de 1/2 lima Sal PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que quede homogéneo. Probar de sabor, y rectificar si fuese necesario. Poner en tarro de cristal, cerrar y al frigo. Dura 2 o 3 días. Bon appétit!!
INGREDIENTES 1 caja de 16 bombones Ferrero Roche Para la base: 600 gr. de galletas de chocolate (puse galletas tostadas y cacao en polvo) 200 gr. de mantequilla en pomada Para el resto: 7 yemas de huevos M 70 gr. de Maizena 800 ml. de leche 150 gr. de azúcar glas Un poco de leche PREPARACIÓN De la base: Triturar las galletas con el cacao en polvo y mezclar con la mantequilla hasta tener una cons ...
INGREDIENTES 100 gr de espinacas baby frescas 35 gr de Parmesano rallado o Grana Padano 40 ml de aceite de oliva 30 gr de avellanas 1 diente de ajo mediano s/germen 1 cucharadita de jugo de limón Sal PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en la batidora excepto la sal y triturar hasta tener una pasta homogénea. Salar al gusto. Bon appétit!!
INGREDIENTES 1 yogur natural a temperatura ambiente 3 medidas del yogur de harina 2 medidas del yogur de azúcar 1 medida del yogur de aceite de girasol 3 huevos a t/ambiente 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato Nutella PREPARACIÓN Horno 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir el yogur, el aceite y batir bien para que todo esté bien integrado. Incorpo ...
INGREDIENTES 100 gr de salmón ahumado 1 aguacate 1 tomate Otello Aceite de oliva Sal Jugo de lima Rodajas de pan con semillas PREPARACIÓN Tostar el pan en una asadora o grill. Reservar. Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y el aguacate en medias lunas (rociar con lima). Rociar el pan con aceite, colocar el tomate con una pizca de sal. Repartir el aguacate y terminar con el salmón. Bon app ...
INGREDIENTES 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medidas de yogur de panela 3 medidas de yogur de harina de espelta 1 medida de yogur de jugo de granada y uva Ralladura de una naranja 4 huevos pequeños 1 sobre de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato PREPARACIÓN Horno a 170º. Aceitar el molde. Reservar. Batir los huevos con la panela hasta que esté bien mezclado y espumee. Sin dejar de ...
INGREDIENTES 1 bloque de tofu firme Champiñones Calabacín Tomates Cherry Cebolla Macerado: Jugo de lima 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja Especias al gusto PREPARACIÓN Macerado: Mezclar en un bol el jugo de limón, el aceite, la salsa de soja y las especias. Cortar el tofu en cubos y agregar al macerado. Remover, tapar y al frigo al meno 2 horas removiendo de vez en cuand ...
INGREDIENTES Lechuga Tomatitos cherry Maíz en mazorca cocido Mozzarella de búfala Huevos duros Aceitunas Salsa de yogur: 1 yogur natural Perejil fresco muy picadito Mahonesa Albahaca seca Aceite de oliva Pimienta molida PREPARACIÓN Salsa de yogur: Batir todos los ingredientes, probar de sabor y al frigo. Mejor hacerla con antelación. Ensalada: Poner en la fuente de servir, la lechuga, los Cherry c ...
INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco (uso el de Lidl) Cabello de ángel (me gusta mucho el de Hida) Almendra en granillo 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN Horno 190º. Sacar la lámina de hojaldre del frigo 20 minutos antes de prepararla. Cuando está extendida, marcar suavemente la mitad sin cortar (a lo largo). En una de las partes, extender el cabello. La cantidad dependerá de cuánto os guste t ...
INGREDIENTES 1 filete de salmón pequeño 1/2 aguacate 1/2 cdta de mostaza Salsa de soja 1/2 cdta vinagre de arroz ¼ limón Tabasco 1 trocito de cebolla 1/2 tomate 1 yema de huevo PREPARACIÓN Separamos la yema de la clara y la ponemos en un vaso. La cubrimos con salsa de soja y la guardamos en el frigo durante 4 horas. Quitamos la piel del salmón y lo cortamos en cuadraditos pequeños. Le añadimos el ...
