Tartar de salmón

INGREDIENTES 75 grs de arroz 1 cda de azúcar 1 cda de vinagre de arroz Para la crema de aguacate: 1 aguacate 1/2 yogur griego Para el tartar: 1 filete de salmón 1/2 aguacate 1/2 cdta de mostaza Salsa de soja ¼ limón Tabasco (al gusto) 1 trocito de cebolla 1 yema de huevo 1 cda de mayonesa PREPARACIÓN Lavamos el arroz en un colador hasta que el agua salga casi transparente. Ponemos a hervir 200 ml ...

INGREDIENTES (3 personas) 2 berenjenas 3 cazadas de arroz (200 grs) 8 cazadas de agua (650 ml aprox) 2cds vinagre de arroz 2 cdas de aceite de sésamo 1 cda de mayonesa Para el tartar de salmón: 3 filetes de salmón 1 yema de huevo Salsa de soja Zumo de media lima Ralladura de lima 1cda de vinagre Para la salsa: 8 cdas salsa de soja 3 cdas vinagre de arroz 1 cda de miel 1 cda grande de tahini 1 cdta ...

INGREDIENTES (2 personas) 1 lomo grande de salmón 2 naranjas pequeñas 1/2 limón 1 cda sopera de miel 2 cdas de soja 1/2 cdta de maicena (opcional) PREPARACIÓN En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón por ambas caras. Exprimimos las naranjas y el medio limón y lo ponemos en la sartén junto con la salsa de soja y la miel. Colocamos el salmón en el centro y ponemos el fuego medio-alto. Dejamos ...

Esta receta tiene una mezcla muy variada de ingredientes y sabores que quedan fenomenal unidos, ¡dulce y salado a la vez! Ingredientes para 1 tartar: - 100 gr de salmón ahumado - 2 cucharadas de guacamole - 1 cucharada de cebolla - 1 tomate - El zumo de 1/2 limón - 1 cucharada de salsa de soja - 1/2 cucharada de miel - 1/2 cucharadita de perejil - 1 cucharada de aceite de oliva - Sal - Pimienta ne ...

INGREDIENTES 1 aguacate 100 gr. de lomo de salmón 1 cucharadita de mostaza a la antigua 1 chorreón de salsa de soja buena 1 tomate pequeño sin piel ni sin pipas 1/2 cebolleta 1 cucharada de alcaparras 1 lima Sal PREPARACIÓN Cortar el salmón con cortes transversales y largos, del mismo tamaño. Cortar en daditos. Importante que sean iguales. Poner en un bol. Picar la cebolleta muy finita. Poner con ...

Somos unas amantes de la comida asiática y nunca habíamos probado a cocinar un tartar, así que nos pusimos manos a la obra ¡y aquí os dejamos esta sabrosa receta! Ingredientes (para 2 personas o dos tartar pequeñitos): 1 aguacate. 1 cebolleta fresca pequeña. 1-2 lomos de salmón, según el tamaño. 1 tomate. Salsa de soja. Zumo de limón. Una pizca de sal. Cebollino para decorar. Al lío: Lo primero q ...

Nos encantan los tartares y, en especial los de salmón, y más allá de la clásica combinación con aguacate y salsa de soja (que nos encanta), hoy hemos querido darle una vuelta de tuerca y combinarlo con manzana y mostaza, y el resultado nos ha encantado, nos parece un entrante ideal para compartir. Ingredientes: - 1 lomo de salmón Froya - 1/2 manzana golden - 1/4 de cebolleta - 1 chorrito de zumo ...

INGREDIENTES 300 grs de noodles o soba (podéis usas tallarines o espaguetis si no tenéis) 150 ml de salsa de soja 150 ml de agua de la cocción 1 cda de sriracha (o al gusto) 1 cda de mantequilla de cacahuete 1/2 cdta de maicena Para la mayonesa: 1 huevo 200 ml de aceite de oliva suave o girasol 1 cda de mostaza 1 cda de miel Para el tartar: 400 grs de atún 1 yema de huevo 1 cda de salsa de soja 1 ...

INGREDIENTES (4 personas) 4 lomos de salmón 1/2 calabacín 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 2 zanahorias 1 berenjena 3 cazadas de arroz (200 grs) 8 cazadas de agua (650 ml aprox) Para la salsa teriyaki: 10 cds de salsa de soja 1 cda de miel 1 trocito de jengibre 1 cdta de maicena 2 cds de vinagre de arroz PREPARACIÓN Ponemos a hervir 200 ml de agua y una cucharada de vinagre de arroz con el arroz y cu ...

Este es el segundo tartar del blog, el primero fue de atún, y como no, el segundo tenia que ser de salmón. Reyes indiscutibles de los tartares el atún y el salmón son dos pescados que tienen una potencia de sabor en crudo exquisita. El salmón generalmente va acompañado de aguacate, es un producto que le va muy bien, le aporta cremosidad y no mata para nada el sabor original. Si eres un amante de l ...