MANDOCAS

GOLFEADOS VENEZOLANOS Ingredientes: Para la masa: 1/4 l de leche tibia 1 cdta. de sal ½ taza de azúcar 350 g de harina 20 g de levadura fresca 2 huevos 50 g de mantequilla derretida Ingredientes para el Relleno: 50 g de mantequilla 300 g de Papelón rallado (panela, chancaca o piloncillo) 250 g de Queso blanco suave rallado Anís al gusto *Papelón derretido en agua al gusto (pa ...

INGREDIENTES 2 tazas de queso blanco semiduro rallado 4 plátanos bien maduros cortados en rebanadas. Los plátanos tienen que estar maduros que por fuera la piel ya esté negra y tengan un fuerte olor a fruta madura. 1 taza de harina de trigo. 4 huevos 1 taza de papelón o panela rallada 1 cucharada de margarina o mantequilla Aceite para freír (una taza será suficiente, pero depende del tamaño del sa ...

. Rosquillas de plátano y queso Hoy te quiero presentar una nueva receta de Clau, rosquillas de plátano y queso o Mandocas venezolanas, seguro… seguro que te van a encantar… Ya sabes que puedes ver su trabajo en su página de facebook donde publica a diario o en su blog "Cocina con Clau". Rosquillas de plátano y queso Las deliciosas mandocas, son una especie de rosquillas en f ...

En estos tiempos se han incrementados las ventas de los Golfiados Venezolanos ese pancito en forma de caracol bañado en papelón y queso, uhh se me hace agua la boca. y que muchos  no saben preparar por ello aca comparto con ustedes la receta para preparar unos golfeados deliciosos que servidos al desayuno o media tarde como merienda le regalaran a su paladar el dulce sabor de Venezuela. Ingredient ...

Ingredientes para 4 comensales3 plátanos maduros 3 huevos 1/8 lt de aceite para freír 1 taza de papelón raspado gusto de raspadura de limón 1 taza de queso rallado Se pelan los plátanos, se parten en tajadas delgadas y se fríen en el aceite caliente. Se baten los huevos, primero las claras a punto de suspiro y se le agregan las yemas y el papelón raspado. En un molde de hornear se echa un poquito ...

Las mandocas son un plato típico de mi región natal, el Estado Zulia, Venezuela. La receta original consiste en un aro hecho con harina de maíz, papelón, plátano maduro y queso, que posteriormente es cocinado frito. Pero hoy les traigo una versión más saludable de este plato típico de la cocina zuliana que tanto me gusta. Desde niña siempre han sido de mis platos favoritos. Solía comerlas en el de ...

Sin duda, el postre mas sencillo y mi favorito! mmmmmmm Sencillo, solo se necesita un buen trozo de cuajada ( o queso fresco si lo desean) y 'melao' al gusto. El melao es una especie de caramelo que se hace con panela (papelón) agua y limón PREPARACIÓNCUAJADA Por lo general ya se consigue hecha, pero aca está la receta si la quieren preparar en casa. INGREDIENTES: 4 litros de leche 1 pasti ...

Cómo hacer una deliciosa tarta de queso venezolana Hola a tod@s, aquí te traigo una tarta de queso venezolana uno de los postres que más me gustan del mundo son estas tartas, la cheesecake en todas sus formas y toppings, la japonesa que queda con una consistencia increíble, la que tiene yogur y limón, las quesadas, en fin todos los postres maravillosos que llevan queso. En esta oportunidad, vengo ...

Las catalinas son una especie de galletas como de 10 cms ( grandes ) que se consumen y preparan en el país y son muy comunes comprarlas ya hechas en los negocios de la carretera cuando vamos de viaje, y en las panaderías, lo mas frecuente es comerlas con queso blanco criollo o con café con leche Mi receta 1 kg de harina leudante ( ya tiene sal y polvo de hornear añadido ) 1 panela ( papelón, pilo ...

Ingredientes; Calabacin, Pencas de acelga ,(la parte de abajo blanco ), Zanahoria, Jamon yor, Queso lonchas , Queso rallado , Elaboración; Cocemos al dente todos los vegetales echamos agua fría , dejamos que escúrran bien, en fuente de horno engrasada ,ponemos capas , penca,calabacin ,zanahoria, jamon, queso,rematando con vegetal ,, añadimos el queso rallado por encima,ponemos un poco de mantequil ...