MANTECADOS DE ALMENDRA

Las Navidades ya terminaron… pero yo aún tenía el capricho de preparar mantecados, así que aquí están. Creo que esta es de las recetas más básicas y sencillas en cuanto a ingredientes y están muy ricos: Mantecados de almendra y canela. Ya hice otros intentos antes, pero la proporción de harina fallaba y los pobres mantecados se derretían dentro del horno, quedando una pasta muy rica pero sin pare ...

Mantecados de almendra ¡Di Pamplona! Dando una vuelta por internet me topé con ésta receta fabulosa de mantecados, sin dar más vueltas me puse a hacerla y cachiss ¡qué pecado!…¡qué delicia! realmente espectaculares la receta es del blog Las recetas del abuelo que merece la pena entrar a curiosear un buen rato. Yo lo he hecho más pequeñitos porque son para acompañar el café pero la verdad ...

La Navidad pasada ya os sugerí unas pastas de Navidad para regalar, y este año repito, pero con estos mantecados. Envueltos, primero en film transparente, y después en papel celofán, como un caramelo, quedan preciosos. ¡Muy Feliz Año Nuevo para tod@s! INGREDIENTES (Para 40 udes. aproximadamente): 100 gr. de azúcar. 125 gr. de almendras tostadas o crudas para tostar nosotros. 200 gr. de mante ...

Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños, hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida..... Quedan muy rústicos, pero deliciosos, os lo aseguro, y si os apetece, podéis darles diferentes decoraciones como las que os presento hoy. El tiempo de horneado es de 12 minutos, si los dejáis más tiempo os quedarán más crujientes, pero a mí me gustan ...

Cuanto día de fiesta!!, si pierde uno la noción del tiempo!!. Yo no me he ido de puente, pero he hecho tantas cosas en casa que me ha cundido como si hubiese ido a Galicia andando y vuelta a casa. Ya están colocados casi todos los adornos navideños y mi casa casi parece la residencia de verano de San Nicolás!!.. y digo la de verano porque por mi tierra no tiene ninguna intención de nevar por mucho ...

Hoy os traigo un post muy especial para mí, y no sólo porque sea Navidad y estas fechas sean especiales, sino porque hoy voy a daros una receta que ha estado en la familia toda la vida, una de esas recetas que terminan pasando de generación en generación. Además forma parte del super calendario de Adviento de mi amiga Sam de Tu Cocina Te Llama y por eso es doblemente especial :-) ( yo si fuera tú, ...

La sobremesa navideña está presidida por los omnipresentes polvorones que cuentan con la compañía inestimable de los mantecados de almendra, una pasta similar pero no idéntica. De hecho, los polvorones son una versión más refinada de los tradicionales mantecados de almendra. Tienen su origen en Andalucía, más concretamente en la Estepa del siglo XVI, donde era habitual el uso de la manteca de ce ...

MANTECADOS DE ALMENDRA Ingredientes (18 unidades aprox.): 230 g de azúcar glas 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) 100 g de almendras tostadas sin sal y ralladas 100 g de manteca de cerdo 200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear) 1 cucharadita de levadura química en polvo 1/2 cucharadita de canela molida 1 clara de huevo Preparación: 1. Ponga en un bol 150 g. d ...

Entre los dulces españoles más tradicionales, nos encontramos con los mantecados manchegos de vino blanco. Si para ti también la Navidad es impensable sin estos mantecados caseros, sigue leyendo. Son muy fáciles de hacer y duran bastante tiempo si los guardas en un tupper de cristal, por eso no pasa nada si no se comen enseguida.  ¿Quieres saber cómo hacer los originales mantecados manchegos caser ...

Imprimir Esta receta me la dio mi amiga Toñi a la que voy a estar eternamente agradecida por que sin ella no podriamos disfrutar año tras año de estos estupendos mantecados En cada rincon de españa en cuanto llega navidad echamos mano de esas buenas recetas que guardamos como un tesoro ....y que solo disfrutamos durante unos pocos dias al año. Como veis he puesto mantecados 2010 por que los ...