Blog de filomena Idea guardada 17 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Mantecados

Ingredientes para 9 comensales

Manteca de cerdo 1 kg. harina 2 kg. vino 500 ml. azúcar 250 gr.

Ablandar un poco de manteca y mezclar con azúcar, vino y harina. A continuación, estender la masa hasta quede de un centimetro de grosor. Cortar con moldes de diferentes formas. Por último, poner en la bandeja del horno y cocer unos 20 minutos.
Fuente: Teo
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Algo dulce

Mantecados caseros

Para unas 25 piezas Ingredientes:- 300 gr de manteca de cerdo - 125 ml de vino blanco - 25 ml de licor de anís - 35 ml de zumo de limón - 1 sobre doble de gaseosa, los dos colores - 600 gr de harina para repostería - 200 de azúcar glas Elaboración: En un bol grande ponemos la manteca a temperatura ambiente , el vino , el anís y el zumo de limón y mezclamos todo muy bien hasta obtener una espec ...

recetas postres casero ...

Mantecados

Ingredientes para 100 comensales 480 gr de manteca de cerdo,500 gr de almendra molida,350 gr de harina,2 yemas,400 gr de azúcar,1 tacita de aceite de oliva,clara de huevo,ralladura de limón,canela Freír el aceite la noche antes con una corteza de limón. Reservar Amasamos con las manos todos los ingredientes: primero echamos la manteca de cerdo, después el aceite tibio, la ralladura de limón, la ...

Postres y Repostería

Mantecados murcianos

Hacía tiempo que tenía unas recetas de mantecados de varios tipos, cuando las quería hacer no las encontraba, mira por donde, las encontré. Hoy he preparado estos de vino, estaban deliciosos, así que decidí poner la receta…haber si llego a tiempo para que os animéis a hacerlos… INGREDIENTES: 500 gr de manteca de cerdo Ibérico 100 gr de azúcar normal 1 kilo de harina 50 ml de jerez dulce, yo he ut ...

mantecados mantecados recetas postres

MANTECADOS DE VINO

MANTECADOS DE VINO OLOROSO 50 g de azúcar 200 g de manteca de cerdo 400 g de harina Una cucharada de canela en polvo Una pizca de sal 80 g de vino oloroso Para bañar los mantecados: 200 g de azúcar y canela una cuchara En un cuenco se pone el azúcar, el vino, la canela, la manteca y la sal, se mezcla, se le añade la harina (se deja un poco para el final)…….amasar hasta que qued ...

recetas postres postre ...

Cortadillos de cidra del convento de santa catalina

Ingredientes para None comensalesManteca de cerdo 500 gr. azúcar glasé 250 gr. vino 1/2 de vaso harina 1 kg. canela en polvo semillas de anís cabello de ángel 400 gr. leche Se hace una masa con la manteca, el azúcar, el vino, la semilla de anís y añadirle la harina poco a pocoy la leche que acepte, hasta formar una masa, dividir la masa en dos partes, para usar una como tapadera. Extende ...

dulces recetas postres

MANTECADOS

******** MANTECADOS ******** INGREDIENTES************ 450 gr. de harina200 gr. de manteca de cerdo2 yemas de huevo150 gr. de azúcarralladura de 1 limónmedia cucharilla de canelaazúcar glasé para espolvorear PREPARACIÓN************ Batimos la manteca para que se vaya ablandando, agregar las yemas de huevo el azúcar , la canela y la ralladura de limón , mezclar todo muy bien ,añadir la harina poco ...

recetas postres repostería tradicional ...

Cortadillos de cidra

Ingredientes para 5 comensalesManteca de cerdo 500 gr. azúcar glasé 250 gr. vino 1/2 de vaso harina 1 kg. dulce de cabello de ángel 400 gr. leche 1/2 l. semillas de anís al gusto canela en polvo al gusto Se hace una masa con la manteca, el azúcar, el vino, la semilla de anís y añadirle la harina poco a poco y la leche que acepte, hasta formar una masa, dividir la masa en dos partes, para usar un ...

Recetas

Mantecados de café

Hemos aprovechado estas fiestas para hacer una receta que nos encanta, los mantecados, pero dándole una vuelta de tuerca para darles un sabor especial a café. Ingredientes: - 1/2 kg de harina de fuerza - 2 yemas de huevo - 165 gr de azúcar - 50 ml de café Record - 250 gr de manteca - Ralladura de 1/2 limón - Claras para pintar los mantecados - Azúcar glass Receta: - Calienta la manteca unos segund ...

Navidad

Mantecados de almendras

Mantecados de almendras Uno de los dulces más conocidos de las fechas navideñas son los mantecados. Te dejamos una receta básica y sencilla de mantecados de almendras para que puedas hacerlos en casa. Están muy ricos! Ingredientes: Para unos 20 mantecados 175 gr de manteca de cerdo 300 gr de harina de trigo 150 gr de almendras crudas ralladura de 1 limón 150 gr de azúcar 1 cucharadita de canela Sé ...

Dulces y postres Navidad mantecados

Mantecados

Ya llega la Navidad y con ella las mejores recetas para vestir nuestras mesas, platos dulces y salados conviven con las recetas más tradicionales y las más vanguardistas. Hoy un dulce tradicional, ricos mantecados para acompañar las sobremesas navideñas. Encontramos tantas recetas de mantecados como hábiles conciner@s, todas con un denominador común, la manteca de cerdo ibérico. Era la primera vez ...