Con tu Pan te lo Comas Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

MANZANAS ASADAS CON SALSA TOFFEE



Las manzanas asadas son un postre clásico, un postre de las abuelas económico y muy saludable, porque todos sabemos que la manzana tiene innumerables beneficios para la salud. Con razón se dice eso de "una manzana cada día, de médico te ahorraría".  A pesar de ésto la mala prensa persigue a las pobres manzanas a lo largo de la historia: Eva, la manzana y la expulsión del paraíso,  la manzana de la discordia, la manzana de Blancanieves que ha traumatizado a millones de niños, la manzana podrida que daña todo el cesto, o ese dicho tan maligno de  "esa es como la manzana, de dentro podrida, de fuera sana" (que no puede tener más mala leche).

En fin, olvidaros de manzanas podridas que os voy a enseñar estas manzanas asadas con salsa toffee (o de caramelo) que a mi me encantan. Hay muchas formas de asar manzanas en el horno (con un palito de canela, con frutos secos, etc) y en el microondas, y solas ya están buenísimas, pero con esta salsita están increíbles. La salsa toffee también se puede hacer en el micro, si quieres ver cómo se hace pincha aquí.

Un truco si queréis que no revienten durante el asado en el horno, es  hacer una incisión alrededor de la manzana en toda su circunferencia, pero no demasiado profunda y sólo con la punta del cuchillo.  A mi personalmente no me importa demasiado porque me gusta el aspecto un poco rústico que le dan esos "rotos". 

Así las he hecho:

Ingredientes:
- 6 manzanas Golden (éstas eran pequeñas)
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 1 cucharadita de canela en polvo
- mantequilla
Salsa toffee:
- 100 gr. de azúcar
- 50 ml. de agua
- 200 ml. de nata (crema de leche) líquida

Elaboración:
1. Con un descorazonador quitamos el corazón de las manzanas.
2. Mezclamos el azúcar moreno, el azúcar avainillado y la canela.
3. Colocamos las manzanas en una fuente de horno y rellenamos el hueco con la mezcla de azúcar y una pizca de mantequilla encima.
4. Metemos las manzanas en el horno a 160º durante 20-25 minutos



5. Calentamos la nata (crema de leche) en el micro uno o dos minutos.
6. En un cacito ponemos el azúcar para hacer un caramelo con el agua. Tiene que ser un caramelo clarito, no hay que pasarse de tiempo, en cuanto veamos que coge un tono dorado, es suficiente.
7. Retiramos el caramelo del fuego y añadimos la nata (crema de leche) caliente.
8. Volvemos a poner en el fuego y removemos hasta que esté todo el caramelo esté integrado.



Sacamos las manzanas del horno y las servimos con la salsa toffee templada.

¡Hasta mañana!



Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas de gambas al ajillo

En esta vida nos ponemos de acuerdo para pocas cosas, pero sin duda una de ellas es que las mejores croquetas del mundo son las de mamá, y de ahí no nos mueve nadie. Podremos probar todas las variedad ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

Fáciles Postres Recetas con la olla GM

Manzanas asadas con salsa toffee en la Olla GM

Manzanas asadas con salsa toffee en la Olla GM Manzanas asadas con salsa toffee en la Olla GM ,historia: He de reconocer que las manzanas asadas son uno de mis postres favoritos, pero nunca las había probado con la salsa toffee. Tampoco las había cocinado nunca en la Olla GM y el resultado es... bueno, mejor dejo que lo comprobéis por vosotr@s mism@s. Para cocinarlas en la Olla GM, necesitaréis el ...

postres receta exprés manzanas asadas ...

Manzanas asadas con caramelo salado al brandy. Reto

MANZANAS ASADAS CON CARAMELO SALADO AL BRANDY, RETO 'ALFABETO DULCE'

¡Buenos días! Pues ya estamos aquí con una nueva entrega del "RETO ALFABETO DULCE", y este mes toca como ingrediente el BRANDY, que es el ingrediente que ha elegido Magdalena del blog "DULCES POSTRES MAGDALENA". Yo me he decantado por hacer un postre sencillo, pero a la vez lleno de sabor, así que he hecho "MANZANAS ASADAS CON CARAMELO SALADO AL BRANDY" CARACTERÍS ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Peras asadas con salsa toffee

Peras asadas con salsa toffee Peras asadas con salsa toffee ,historia:Cómo hacer peras asadas con salsa de toffee. En la receta de hoy, vais a aprender a preparar un postre casero impresionante. Con estas peras asadas con salsa de caramelo, vuestros invitados van a pensar que sois unos/as expertos/as cocineros/as, pero en el fondo sabréis que habéis hecho un postre muy fácil con una presencia espe ...

general frutas horno ...

Manzanas asadas

¡Hoy un postre otoñal y asturiano! Esta receta me trae muchos recuerdos, porque era uno de los postes favoritos de mi abuelo, cada vez que las preparaba para él, siempre hacía un par de ellas para mi. La verdad es que es una de esas "recetas tontas", sin ningún tipo de complicación ni misterio. El único secreto es tener unas buenas manzanas. Ingredientes:- Manzanas (las que cada uno qui ...

manzanas asadas recetas con manzana postres con manzana ...

3 recetas de manzanas asadas

La manzana es una fruta con muchas utilidades en la cocina. Además de ser una pieza de fruta que es una delicia por sí sola, es un ingrediente muy apreciado en repostería (la tarta de manzana es el ejemplo más claro), e incluso tiene un hueco en la cocina “salada”, dando un sabor fresco en ensaladas, o aportando un toque diferente en asados de carne o como guarnición. El máximo protago ...

general

Tarta de Manzana con Salsa Toffee

Hummmmm Que tal?¿.... recién ha salido del horno.... q maravilla de Tarta de manzana, y no es complicada de preparar..... 1º el horno a 180 grados que se va pre calentando. 2º separe unas cuantas manzana y las fileteamos, yo he puesto con la piel. 3º como tenia una compota de manzana ya hecha, pues lo he puesto como relleno. Receta del bizcocho 4 huevos 7 cucharas de azúcar 5 cucharas de harina ...

general dulce

MANZANAS ASADAS

Hoy traigo una estupenda receta si queremos seguir contrarrestando los excesos de éstos pasados días navideños. La manzana de por sí, es un alimento que deberíamos introducir todos los días en nuestra dieta debido a sus notables beneficios para la salud; aunque si tenemos el estomago delicado, puede ser que nos resulte un poco indigesta; y una buena manera de solucionarlo es tomarla asada. La manz ...

recetas postres dulces typical spanish

Manzanas asadas con salsa de caramelo.... #vivalafruta

Cuando era pequeña, era muy típico en mi casa comer manzanas asadas con caramelo. Los domingos por la mañana, mi padre se metía en la cocina y las preparaba para que estuvieran listas para el postre de la comida. Nosotros usábamos caramelo Royal, y recuerdo que era un ritual quitar la piel a la manzana -que luego me comía de un bocado- y hacer una pasta con la manzana aplastada y mezclada con el c ...

general

Manzanas Asadas!!!

Muy buenos días,¿Cómo pasaron el fín de semana? El mío estuvo bastante ajetreado, ya que estuve organizando unas clases, haciendo fotos a diferentes postres, estudiando nuevas recetas, y un largo etc., pero no me quejo, prefiero estar así a tope. Estamos muy contentos, ya que hoy inician nuestras vacaciones, nos vamos a Madeira, que ganas locas de disfrutar al máximo con mi familia. Seguiré por aq ...

recetas postres crea tu propio menú frutas ...

Manzanas asadas con aguardiente y frutos secos

INGREDIENTES 2 manzanas (de las que más nos gusten, pero mejor sale con golden que son más dulces) Azúcar moreno Mantequilla Piñones Almendras crujientes Caramelo Leche condensada Un chorro de aguardiente ELABORACIÓN DE MANZANAS ASADAS CON AGUARDIENTE Y FRUTOS SECOS Se quita con un cuchillo desde arriba el tallo y se deja un agujero tipo volcán y se echa la mantequilla y el azúcar con un chorrito ...