Menestra con cordero

Este braseado, queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he hecho con menestra, así se puede congelar y tenerlo preparado para otro día. -1 kg. de cuello de cordero troceado (este de Navajas) -1 kg. de menestra -1 cebolla -1 diente de ajo -2 cucharadas de tomate frito casero (o dos tomates rallados) ...

Menestra de temporada con cordero Menestra de temporada con cordero ,historia: L@s amantes de la verdura hoy van a disfrutar de lo lindo con esta menestra de temporada con cordero asado en cazuela. Un plato muy completo que los que vivimos en mi zona podemos disfrutar con relativa facilidad. Los que no, tendréis que venir aquí para degustar uno de los platos más representativos de la ribera del Eb ...

INGREDIENTES para 4 personas 6 alcachofas medianas 1 patata mediana 200 gr de guisantes (pueden ser congelados) 200 gr de judías verdes planas o redondas (a tu gusto) 1 zanahoria Media cebolla 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel Perejil picado Limón 75 gr de jamón curado en taquitos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida ELABORACIÓN Limpiamos y despuntamos las judías verd ...

Este mes, en el reto tus recetas, hemos elegido como ingrediente para hacer recetas la menestra. Un ingrediente muy utilizado en la cocina y que da mucho juego porque hay distintos tipos de menestras y la puedes acompañar de otros ingredientes como huevo duro, jamón serrano... También la puedes hacer con tus verduras favoritas, aunque en esta ocasión y para ahorrar tiempo hemos utilizado una bolsa ...

Ingredientes: 1 pulpo grande ya descongelado (1,800kg congelado) 4 patatas medianas 2 cebollas (aparicio dulces) 2 dientes de ajo 50 ml de caldo del pulpo 2 hojas de laurel sal pimienta pimentón dulce 40 gr de aceite de oliva Preparación: Poner el pulpo ya descongelado, en la cubeta de la GM E ó GM D, añadir el laurel, sal y 500 ml de agua, tapar con válvula cerrada, programar en la GM E menú tu ...

Ingredientes: 1 cinta de lomo sin nada de grasa 4 zanahorias 2 ó 3 cebollas grandes 2 patatas medianas peladas enteras 1 vasito medidor de vino blanco sal pimienta cúrcuma polvo Preparación Meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D, tapar con válvula cerrada, programar en la GM E menú turbo 25 minutos, en la GM D menú pollo/carne 30 minutos, alta presión, cuando termine despre ...

Ingredientes: 1 solomillo de pavo 4 Fiambre de pechuga de pavo 4 lonchas de queso sante 3% 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta 2 ajos 40 gr de vinagre de manzana 1/ vasito medidor de agua 1 cucharadita de café de maicena Preparación: Sal pimentar el solomillo de pavo y cortar en dos trozos, poner el aceite de oliva en la cubeta de la GM E, menú freir ó GM D menú horno, sellar los solomill ...

Ingredientes: 1 cebolla 1 dientes de ajo 250 gr de carne picada de pollo/pavo ó ternera 1 y 1/2 vasito medidor de tomate frito sin azúcar 200 gr de macarrones 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite de oliva sal agua Para hornearlos 2 huevos 1 vasito medidor de leche queso rayado Preparación: Poner aceite de oliva en la cubeta de la GM E programar menú freír, cuando este caliente añadir la cebol ...

La menestra es uno de esos platos queridos por las madres y odiados por los niños de todos los hogares españoles, pues el plato básico está compuesto principalmente de verduras hervidas. Como este plato se puede hacer con las verduras de la temporada, no hay una receta fidedigna, y cada persona puede realizar las mezclas que mejor crea convenientes. Una de las versiones más populares de este plato ...

Ingredientes: 650gr de bacalao ya descongelado 2 dientes de ajo grandes 3 cebollas grandes 1 pimiento verde ( mejor rojo, en este ocasión solo tenia verde) 60gr de vino blanco sal 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Poner el aceite en la cubeta de la GM D programar menú cocina 5 minutos, pochar las verduras cortadas al gusto de cada uno salar al gusto, cuando estén pochadas, añadir encim ...