Menestra de temporada con cordero

Ingredientes: 1kg de menestra en bolsa congelada 700 gr de cuello cordero cortado sal pimienta 1 cucharada de aceite de oliva almidón de maiz (maicena) Preparación: Enharinar con el almidón de maíz un poco los trozos de cuello de cordero, poner el aceite en la cubeta de la GM E , programar menú freír, cuando el aceite este caliente dorar un poco los trozos de cordero, sal pimentar al gusto, ...

Este braseado, queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he hecho con menestra, así se puede congelar y tenerlo preparado para otro día. -1 kg. de cuello de cordero troceado (este de Navajas) -1 kg. de menestra -1 cebolla -1 diente de ajo -2 cucharadas de tomate frito casero (o dos tomates rallados) ...

Hay gente que como sabe que me gusta cocinar y que me suelo liar mucho en la cocina, piensa que siempre como cosas caseras, nunca nada precocinado, en conserva, congelado o algo sencillísimo... Pues nada más lejos de la realidad. Yo como muchos de vosotr@s ando muchos días sin tiempo o sin ganas de ponerme a cocinar y/o manchar la cocina y como legumbre o verduras en conserva, tortilla francesa o ...

Menestra de Verduras, Carmen en el Forner de Alella prepara una deliciosa menestra de verduras, un plato compuesto de una variedad de verduras guisadas y salteado con jamón. Es muy fácil de preparar en casa y os quedará buenísimo. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 100 grs. Champiñones 100 grs. Guisantes pelados 100 grs. Espárragos verdes 100 grs. Coliflor 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 80 gr ...

Somos un país gastronómicamente rico y diverso. Cada autonomía puede vanagloriarse de tener uno o varios platos estrella. Pero es que dentro de cada autonomía hay comarcas, pueblos o ciudades que gozan de justa fama en unos guisos determinados. Si tomamos el ejemplo de Palencia, que conocemos bien por razones obvias, diríamos que el plato estrella de Castilla es el lechazo al horno pero que, concr ...

La menestra es un plato de lo más saludable y completo, ya que tiene un montón de verduras, y si además le añadimos unos deliciosos trozos de pollo rebozados será aún más completo y con más sabor. También es una buena manera de que los niños coman verdura, ya que normalmente no les suele gustar mucho…¡Toma nota! Ingredientes (para 4 personas) 1 taza de guisantes frescos 6 alcachofas 200 gr d ...

Cuando escucho la palabra "menestra", tiemblo. De pequeña era (muy) mala comedora y a mi madre le encantaba la menestra, así que cada vez que la hacía el berrinche estaba asegurado. Ahora disfruto comiendo (casi) cualquier tipo de verdura pero nunca hago menestra. Hasta que ojeando el libro "Cocina práctica" de Rosario Cifuentes vi esta receta que me llamó la atención porque e ...

MENESTRA DE VERDURAS, RECETA SALUDABLE Y BAJA EN CALORIAS. La menestra es una receta tradicional que se puede preparar con diferentes verduras aprovechando las temporadas, por ejemplo, ahora en invierno se puede hacer con cardo, borrajas, alcachofas y otras verduras que nos gusten, siempre el resultado es delicioso, es una receta fácil, aunque sí que es un poco entretenida, pero se pude tener las ...

La menestra es uno de esos platos queridos por las madres y odiados por los niños de todos los hogares españoles, pues el plato básico está compuesto principalmente de verduras hervidas. Como este plato se puede hacer con las verduras de la temporada, no hay una receta fidedigna, y cada persona puede realizar las mezclas que mejor crea convenientes. Una de las versiones más populares de este plato ...

Igual no os publico muchas recetas tradicionales en el blog pero eso no significa que no las venere. De hecho, creo que no hay semana que no prepare algún plato de toda la vida como pueden ser las lentejas estofadas, las judías con patatas, el pisto o una de mis preferidas, la menestra de verduras riojana. Solo puedo deciros que me encanta la menestra de verduras, cada vez tengo más claro que es u ...