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Menú diario en Cocina Familiar 14, historia:
¡Buenos días amigas! Ya van nada más y nada menos que 14 días del menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. No lo olvidéis, hay que comer de todo pero con precaución de no pasarse con ciertas cosas.
Hoy tenemos como entrante unos champiñones rellenos, de primer plato una lasaña casera de carne, el segundo plato será un "parmentier" de carne picada y de postre tendremos dos delicias que serán, unos "whoopies" de vino especiados y un crocanti de queso.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 14, las recetas:
Champiñones rellenos al horno. Vaya bocadito celestial nos traen desde el blog “Sabrina’s Sea of colors”. Van rellenos de ricotta y puerros. Se me ha hecho la boca agua nada más verlos.
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Lasaña de carne. Bueno, no creo que haya mucha gente que no conozca esta receta o una similar. Ofrece una gran versatilidad, ya que tanto la pasta como el relleno pueden sustituirse por otras cosas.
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“Parmentier” de carne picada. Según nos cuentan en el blog “La taza de loza”, el “parmentier” es cualquier plato que contenga entre sus ingredientes principales el puré de patata. Esta receta es una especie de pastel de carne, me ha dado un hambre brutal.
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“Whoopies” de vino especiados. En “Cocina con Clau”nos traen estos bocaditos tan curiosos. Se trata de unos pastelitos rellenos de queso crema especiado, que estoy seguro de que os van a encantar.
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Crocanti de queso. Fijaros con qué poco podemos preparar una delicia de postre. Queso fresco, frutos rojos y crocanti de almendra. Unos ingredientes que entre sí hacen una combinación espectacular, tanto en el juego de texturas como el de sabores.
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