Menú mis primeras comidas

La primera cucharada de comida marca un hito de crecimiento en la vida de tu bebé. No sólo porque es el comienzo de una nueva etapa en el desarrollo, sino porque los buenos hábitos alimenticios empiezan desde temprano. Si bien es cierto que cada niño tiene su propio ritmo, a los cuatro meses, la mayoría de los bebés ya tienen su aparato digestivo maduro como para procesar alimentos sólidos, pos ...

Encontrar las 10 comidas típicas de Puerto Rico es difícil porque hay muchas influencias diferentes en su cocina. Hoy en la isla puede encontrar muchas opciones de alimentos diferentes con influencias del chino al italiano, pero a continuación se encuentran los 10 alimentos más típicos de Puerto Rico. Aunque Puerto Rico es una comunidad de los Estados Unidos, su cultura, sus alimentos y su forma d ...

Pasar de la leche materna o el biberón a los alimentos sólidos es toda una aventura. Al bebé se le abre un mundo nuevo de texturas y sabores, que hay que ir introduciendo poco a poco, y a los padres les espera una etapa de incertidumbres: ¿por qué rechaza esta papilla y la otra no?; si no le gusta la verdura, ¿qué hacemos? Para que tus hijos se aficionen a estas nuevas comidas, para que tengan ...

Es curioso el nombre que en cada sitio se les da a los mismos alimentos , ingredientes y recetas. Los mismos nombres para cosas totalmente diferentes y distintos para cosas iguales, pudiéndonos llevar a muchos equívocos y situaciones muy pintorescas. Todos coincidimos en que nuestros platos y recetas van unidos a anécdotas y a reuniones en torno a una mesa. Bien, pues este sencillo plato no va a s ...

Cuando Aydee, amiga y propietaria de Pepita y Grano Madrid Río,  me propuso crear juntas una experiencia divertida y diferente para un grupo de bloggers de gastronomía me pareció una oportunidad increíble para realizar una jornada en torno a la fermentación. Como sabéis, últimamente soy una auténtica loca de la fermentación. Tengo la casa llena de tarros con diferentes alimentos y bebidas fermenta ...

Diferencia entre Receta y Menú: Mucha gente utiliza indistintamente la palabra “menú” y “receta” para hablar de la comida que va a hacer, que ha comido o que piensa comer. Pero. ¿es lo mismo? o ¿son cosas diferentes? Veamos: ¿Qué es una Receta? Una receta de cocina (o simplemente receta), en gastronomía, es una descripción ordenada de un procedimiento culinario, que, en muchos casos presuponen un ...

Este mes tenemos anfitriona a Klerit Kobb del blog Código secreto 280. Como anfitriona ella elige el tema de este mes y como sabéis son recetas typical spanish de conventos y monasterios. ¡El recopilatorio ha quedado precioso con tantas recetas diferentes! Dan ganas de pasarse por estos conventos y comprarse alguna que otra cajita. Además, ella también ha escrito la entradilla de esta entrada ya q ...

 La dorada a la sal es una elaboración culinaria muy sencilla que se puede hacer con unos pocos ingredientes, pero que resulta muy sabrosa y jugosa. Es ideal para servir como plato único o acompañada de una ensalada.  La sal en la cocina La sal es un ingrediente esencial en la mayoría de las recetas. Aporta sabor, ayuda a que los alimentos se cocinen mejor y también es necesaria para la digestión. ...

Sabéis una cosa… cuando empecé a adentrarme y a profundizar en esto de los postres me di cuenta de que el mundo de la pastelería está más relacionado con el de la ciencia que con el de la propia cocina, la exactitud de las temperaturas, las medidas, el tiempo, las diferentes reacciones que causan los ingredientes según su acidez, calcio, o incluso en el modo en que se mezclan. Es por eso que creo ...

La alimentación saludable es una parte fundamental de nuestro estilo de vida y es importante conocer las diferentes opciones de alimentos y bebidas que podemos consumir para mantener una dieta balanceada y saludable. Por eso aquí en Licuatodo te dejamos una receta super nutritiva de cómo hacer un licuado de papaya y plátano, es una combinación que no solo es deliciosa, sino que también tiene una g ...