Feliz Domingo!!! Os dejo con el postre... :D
Ingredientes:
2 claras de huevo
140gr de azúcar
100ml de agua
Chocolate con leche
Galletas
Preparación:
En un calderito ponemos 100ml de agua,140gr de azúcar y dejamos unos 15min, apagamos el fuego antes de que se empiece a tostar el caramelo. En un bol ponemos las claras y montamos con unas varillas cuando estén bien montadas empezamos añadir el caramelo poco a poco sin dejar de batir. Cuando tengamos la textura deseada guardamos en la nevera un poquito para que se enfríe. Derretimos el chocolate en el microondas, rellenamos de merengue la manga pastelera y vamos poniendo con cuidado el merengue encima de una galleta, cogemos con una cuchara el chocolate y se lo vamos añadiendo por encima. Guardamos en la nevera un ratito y luego a comer!!!
Me encanta ^_^