MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Y GAMBAS

Un plato de pescado con verduras al horno


Este mes de Junio tenemos de nuevo dos recetas para elegir en el Reto tus Recetas:

- Del blog de Juana Hellin Castaño: una riquísima Tarta de santiago y

- del blog de Mary Mery: una Merluza al horno con verduras y gambas.




El Reto tus Recetas consiste en cocinar una de las recetas de las dos más votadas (como mínimo).




Si quieres ver lo que han hecho mis compas de reto, pincha AQUÍ. Y Si quieres ver lo que he hecho para anteriores Retos tus Recetas, pincha AQUÍ.




Este mes he elegido la merluza al horno por la simple razón de estar haciendo "Operación bikini" y de las dos recetas, evidentemente, tenía que decantarme por la más ligera.


He cambiado un poco las cantidades de verduras, aumentándolas:

Ingredientes para 4 personas:

· 2 patatas






· 1 cebolla

· 1/2 pimiento rojo

· 1/2 pimiento verde

. Sal



· Eneldo

· Perejil fresco

· Ajo en polvo

· Medio vaso de vino blanco

· Aceite de Oliva Virgen



· M


edia merluza grandecita, yo la he pedido en la pescadería cortada a rodajas





· Un buen puñado de gambas peladas descongeladas

Elaboración:



· Calentar el horno, con calor arriba y abajo a 180º C.


. Pelamos las patatas, las lavamos, las cortamos en rodajas y las colocamos sobre una fuente apta para horno estiradas.




· Lavamos la verdura y la cortamos en juliana.

· Colocamos la verdura sobre las patatas, agregamos la sal, eneldo, perejil, ajo en polvo y regamos con un chorrito de aceite y otro de vino blanco.




· Metemos en el horno y dejamos que se cocine unos 45 minutos, hasta que veamos que la patata está blandita.

· Sacamos la fuente del horno, y colocamos los lomos de merluza, que habremos salado previamente y habremos espolvoreado con eneldo, ajo y perejil.




· Colocamos las gambas encima, y rociamos con otro chorrito de aceite y de vino blanco.

· Introducimos en el horno unos 20 minutos, y... ¡a comer!




Mi opinión: Una receta rápida de hacer y cómoda porque todo el trabajo lo tiene el horno. Otra forma de comer pescado.





Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este plato lo hice para la comida temática en mi casa en febrero 2024, con el tema "LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA". Salió muy bueno INGREDIENTES: – 1 kg de anguilas. – 1 kg de patatas – Ace ...

Esta preparación la hice para la comida temática de “LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA” aunque parezca que debía ser de lugares típicos de Italia. No me salió muy bien por el tiempo de cocción. Me quedo dem ...

Esta receta es perfecta. de los mejores roscos de anís que he probado nunca. La hizo Loly para un cena de disfraces que hicimos en el verano de 2023 en Siete Aguas. INGREDIENTES: 600 g. de harina norm ...

Un básico para hacer en un pis pas y agradar a tu familia. INGREDIENTES 400 g de harina de fuerza 50 ml de AOVE Sal 200 ml de cerveza 20 g de levadura fresca Verduras al gusto: puerro, pimiento, beren ...

Etiquetas: RETODIETA

Recomendamos

Relacionado

merluza merluza al horno recetas saludables ...

¡¡Hola!! ¿Cómo lleváis estos días? Nosotros seguimos en Fase 1 así que poco por ahora podemos hacer aparte de cocinar, subir recetas nuevas al blog... Hoy os dejo una receta de merluza al horno con verduras, super fácil y además rápida para días en los que no quieres complicarte mucho en la cocina. Yo uso filetes de merluza sin piel congelados, soy un poco especial con el pescado, como tenga much ...

Pescado Reto Marquesa de Paraberes

Para mi segunda receta de esta 3ª temporada del reto de la Marquesa de Parabere, he elegido un plato de pescado sencillo y rico, merluza estofada al horno. Como hace tiempo que no os cuento nada de este reto y de la Marquesa, os dejo el inicio de la página del reto publicado por Estela de Mi Dornillo y que está todo explicado: "El primer libro que publica la Marquesa es Confitería y reposte ...

PESCADO

Esta es una receta que yo hago mucho, solo le cambio el final del plato, que unas veces le pongo tomate frito y otras veces solo una picada de ajos con perejil y limón. Pero el reto es igual. Como no la tenia publicada he decidido hacerla para el Reto de Tus Recetas, de Noviembre. Espero os guste pues es muy sencillita. Ingredientes. 4 Filetes de Merluza (Frescos o congelados) 2 patatas medianas 1 ...

Postres y Dulces

Es esta receta estupenda para la merienda y sobre todo para utilizar esa tableta que nos queda de las navidades, y porque no mucho mejor hacerlo para una merienda de navidad. Con ella participo en el reto Tus Recetas, y he elegido esta entre las tres opciones que teníamos este mes porque me apetecía probar este bizcocho. La receta es de Juana Hellin del blog : Juna en la Cocina. Aquí os dejo su r ...

azafrán cena navidad merluza ...

Hoy toca pescado, una receta de merluza al horno muy sencilla y sabrosa. La merluza podemos encontrarla todo el año en las pescadería. Es un pescado que se consume mucho en Europa por la calidad de su carne y su buen precio. La merluza es un pescado de carne blanca, baja en grasa y baja en calorías. Además, contiene proteínas de gran riqueza biológica. Está muy recomendado para las dietas de adelg ...

RETO

En el Reto tus Recetas de este mes ha habido tres recetas propuestas : POLLO A LA SIDRA, que procedía del blog de Blanca Longue que se llama Las recetas de Blinky BIZCOCHO DE TURRÓN del blog de Juana Hellin que se llama Juna en la cocina ´ PIZZA DE LACON CON SALSA PICANTE del blog de Alicia González que se llama Pan, Uvas y Queso Decisión difícil porque las recetas son muy ricas, pero por ser c ...

aperitivos y entrantes navidad pescado ...

Merluza al horno con patatas y verduras. Muy jugosa y deliciosa para comer o cenar es una idea estupenda y que además se prepara fácilmente, aunque este plato se puede hacer con otros pescados, con merluza está especialmente delicioso ya que se impregna del sabor del resto de ingredientes y queda riquísima. Ver el video de esta receta Ingredientes del caldo de pescado: La Cabeza de la merluza Espi ...

Alfabeto Salado Pescados Recetas sanas

Para el Reto Alfabeto Salado que organiza mi querida Elena del blog Mrmlada, los ingredientes escogidos son los langostinos y las berenjenas. ¿Os había contado que me encantan las berenjenas? Creo que no las probé hasta tener al menos veinte años, pero en cuanto di el paso de comer algo morado... fue un amor loco y total, le pongo berenjenas a todo, me rechiflan. Así que, claro, encantada con la e ...

Recetas de Navidad Segundos

Merluza al Horno con Gulas y Gambas Carmen en el Forner de Alella nos prepara una receta de Merluza al Horno con Gulas y Gambas que es un plato muy apropiado para alguna celebración ya que es muy rápido y fácil de preparar y que seguro que triunfáis si lo hacéis en casa. Si os gusta este vídeo de Merluza con Gulas y Gambas no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo. Encontrarás ésta y más recetas ...

recetas de segundos cocina cocinar ...

Hola a todos, Aquí os traigo dos recetas de pescado facilitas, sanas y saludables. La protagonista será la merluza en ambas, pero cada una tiene su toque diferente. Espero que os gusten. Primera opción: MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Ingredientes -filetes de merluza sin espina congelados -calabacín -cebolla -patata -tomate -aceite -sal -pimienta negra molida -perejil picado -zumo de limón -vin ...