Merluza en salsa de naranja y mango

Un sabor diferente, ¿os animáis a probarlo?


500 g. de merluza sin espinas (medallones, ventrescas, lomos, etc.)

2 naranjas

1 mango maduro

2 dientes de ajo

10 cl. de aceite

Exprimimos las naranjas y sacamos la pulpa al mango. En una sartén honda ponemos el aceite y los ajos muy picados. Cuando esté dorado añadimos la merluza y la hacemos por los dos lados y la apartamos cuando esté hecha. En la misma sartén echamos el zumo de las naranjas y la pulpa de mango, cocemos unos 5 minutos y aplastamos el mago. Añadimos de nuevo la merluza y tapamos. Dejamos cocer a fuego bajo 10 minutos y servimos. ¡Superfácil!



Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos merluza microondas ...

Esta salsa la solía hacer en filetes de lomo, y en la sartén. Así que decidí probar, en el micro y con pescado. Y el experimento me salió buenísimo. ? INGREDIENTES medallones de merluza 3 naranjas 1 clavo olor 2 cucharadas mantequilla 1 cebolla 1 ramita canela 3 cuchadas brandy aceite, sal , pimienta al gusto. Pela y corta en dados pequeños una naranja. En un molde apto microondas pon la ma ...

recetas de segundos crea tu propio menú pescados y mariscos ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 6 medallones de merluza 3 naranjas Harina Ajo en polvo Sal Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE NARANJA Salamos y enharinamos los medallones, los freímos en un poco de aceite. Cuando estén hechos los apartamos a un plato. Hacemos zumo con las 3 naranjas y echamos en el zumo 1 cucharada de harina, lo batimos con un batidor manual qu ...

general pescados

Me mandaron unas naranjas muy ricas y el mismo día hice esta receta, que la verdad es que estaba buenisima. Me encanta el pescado con naranja. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 6 medallones de merluza 3 naranjas de NARANJAS AL DÍA harina ajo en polvo sal perejil aceite de oliva PREPARACIÓN: Salamos y enharinamos los medallones, los freímos en un poco de aceite. Cuando estén hechos los apartamos a u ...

Dulces mango y naranja mermelada de mango ...

La mermelada de naranja y mango es muy sencilla de preparar y muy sabrosa untada en pan, como relleno de una deliciosa tarta y por qué no, acompañada con quesos La naranja y el mango son dos frutas que combinan divinamente con sus notas dulces y agrias al mismo tiempo. Estas dos frutas, al momento de juntarse, desarrollan un sabor increíble y perfectamente armónico. Lo que realmente me gustó de es ...

general

Ni pensar que el micro se estaba convirtiendo en un electrodoméstico casi inútil, sólo para calentar la leche, algún que otro plato, etc... Pero no, estamos muy equivocados, lo podemos utilizar para mil maneras de cocinar... Como ejemplo esta merluza. Tenia unos medallones y no tenía mucho tiempo en pensar que hacer con ellos ni buscar receta. ¿Qué hice? pues utilizar la imaginación y la intuició ...

general entrantes

Hoy os traigo una recetita muy sencilla.Unos medallones de merluza en salsa. Ingredientes Medallones de merluza 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 vasito pequeño de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado 1 lata de guisantes 2 pimentitos 3 tomates o un chorrito de tomate frito. Procedimiento En una olla poner aceite y los dientes de ajo. Dejarlo a fuego lento para que el aceitr coja el sabor a ajo. Pic ...

recetas de segundos pescados

Hoy una receta de pescado barata, fácil y muy socorrida para los que no quieren el pescado con raspa. Ya se que los medallones de merluza, estos que venden congelados, no son lo mejor de lo mejor...pero con la crisis es una forma de comer pescado nada despreciable. No hay que limpiarlos, solo descongelarlos, no tiene raspa, son económicos y para los niños, es una buena forma de empezar a comer pe ...

general de pescado asequible ...

economizados.com Excelente plato que deleitará a todos los comensales por su delicioso sabor mezcla de la salsa y la merluza. Es medio en calorías, asequible y fácil de preparar. Su precio medio para cuatro personas es de 17,34 euros, aunque podemos rebajar dicho importe en aproximadamente un 6,40%, si seleccionamos la tienda especializada que nos ofrezca el pescado al mejor precio y calidad. Val ...

Aprovechamiento Pescados y Mariscos

Me sobró un poco de caldo de pescado y marisco de hacer la fideuá, así que lo aproveché para hacer una salsa de gambas que acompañara unas rodajas de merluza. Quedó muy rica y le va bien a cualquier pescado blanco. Compré esta merluza que viene en medallones y no tiene ni una espina y aunque la merluza me resulta insípida, con la salsa me gustó mucho. 3-4 raciones: -485 g. de medallones de merlu ...

general

Esta receta la he encontrado en una página llamada Grupo Gastronómico Gaditano, y no sólo es sana y fácil de hacer sino que además está muy rica. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medallones de merluza, aproximadamente un kilo. En la receta original han usado rodajas, yo prefiero los medallones porque no tienen espinas. Almendras tostadas y sin tostar. 50 gramos de cada una. Dos dientes de ajo. Dos t ...