Merluza en salsa de naranja y mango

Un sabor diferente, ¿os animáis a probarlo?


500 g. de merluza sin espinas (medallones, ventrescas, lomos, etc.)

2 naranjas

1 mango maduro

2 dientes de ajo

10 cl. de aceite

Exprimimos las naranjas y sacamos la pulpa al mango. En una sartén honda ponemos el aceite y los ajos muy picados. Cuando esté dorado añadimos la merluza y la hacemos por los dos lados y la apartamos cuando esté hecha. En la misma sartén echamos el zumo de las naranjas y la pulpa de mango, cocemos unos 5 minutos y aplastamos el mago. Añadimos de nuevo la merluza y tapamos. Dejamos cocer a fuego bajo 10 minutos y servimos. ¡Superfácil!



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Etiquetas: recetas de segundos

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