Wok de pavo con mango y salsa de naranja

El wok es un invento fantástico y te lo dice una escéptica que estuvo más de un año pensando en si valía la pena invertir en uno o no. Desde que lo compré no dejo de usarlo y siempre acabo maravillada del delicioso resultado que obtengo cocine lo que cocine en él. Este fue uno de los primeros experimentos que realicé para probar mi nueva adquisición y se ha convertido en una receta muy habitual en ...

El uso más habitual que le damos al wok es para saltear rápidamente nuestros alimentos, pero además de cocer al vapor, calentar, freír, también podemos usarlo para estofar o guisar como lo haremos en nuestra siguiente receta. Está claro que el wok proviene de Asia, donde es usado para lo ya mencionado en cuanto a tipos de cocción, así no tanto es usado de estas maneras en occidente, así que por qu ...

El pavo forma parte de las carnes blancas, es rico en ácidos grasos cardiosaludables y su contenido en colesterol es bajo. Sus propiedades nutritivas son similares a las del pollo, siendo la pechuga la parte más magra, y su piel, la parte donde concentra mayor cantidad de grasa. Hace algunos años era considerado únicamente como plato principal de festejos como la navidad, y aunque continúa siend ...

Un sabor diferente, ¿os animáis a probarlo? 500 g. de merluza sin espinas (medallones, ventrescas, lomos, etc.)2 naranjas1 mango maduro2 dientes de ajo10 cl. de aceite Exprimimos las naranjas y sacamos la pulpa al mango. En una sartén honda ponemos el aceite y los ajos muy picados. Cuando esté dorado añadimos la merluza y la hacemos por los dos lados y la apartamos cuando esté hecha. En la misma ...

No se a vosotros pero a mi me encanta la cocina oriental y en esta ocasión he decidido atreverme con el wok de ternera con mango, estilo asiático, debido al fabuloso sabor de esta receta. Este plato combina los sabores salado, dulce, y picante a la perfección además de un toque aromático que le proporciona la albahaca. Por si no fuese suficiente os diré que esta receta se prepara en apenas 30 minu ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sana, diferente y que esta riquísima. Tendréis curiosidad que es la salsa que he preparado con la mezcla de especias, os la recomiendo que la hagáis para cualquier tipo de carne. A mí me encanta esta salsa. De guarnición podéis utilizar patatas ágata y champiñones laminados, pero podéis utilizar lo que vosotros más os guste. Ingredientes 250gr Solomillo d ...

Pavo con salsa de champiñones 2015-05-20 18:16:52 Porciones: 3 Deliciosas chuletas de pavo cubiertas con una salsa de campiñones Guardar Imprime T. Preparación 5 min T. Cocción 10 min T. Total 15 min T. Preparación 5 min T. Cocción 10 min T. Total 15 min Ingredientes 6 chuletas de pavo 1 bandeja de champiñones 1 cebolla 1 nata para cocinar 1 Diente de ajo Mantequ ...

Fresquita verbena de colores, gracias a esta maravillosa combinación de sabores veraniegos. Un delicioso y fresco mango, es acompañado por unos brotes tiernos de lechuga y tomates cherrys que harán, junto a unas lonchas de pavo crujiente, toda una delicia para el paladar. Para darle un toque tropical la salpicamos con coco rallado y semillas de amapola. El toque exótico se lo damos con una ligera ...

Pavo con salsa de naranja y salvia INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 4 filetes de pechuga de pavo El jugo de 2 naranjas (y la pulpa que quede en el exprimidor) El jugo de 1/2 limón 1 copita de licor de naranja 6 o 8 hojas de salvia 100 ml. de caldo de pollo (puede ser de pastilla) 1/2 cucharada sopera de harina Aceite, sal y pimienta negra PREPARACIÓN: Saltear los filetes en aceite caliente, salpimen ...

Receta Pavo con Salsa de Mostaza Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr aprox. de filetes de pechuga de Pavo 1 Zanahoria pequeña ½ Calabacín ½ Cebolla dulce 1 chorrito de Brandy Aceite de oliva Sal Pimienta 100ml de  leche evaporada (o nata para cocinar) 1 cucharadita de sirope de agave (o miel) 1 cucharada de mostaza Elaboración: 1. Cortamos el pavo en tiras ...