Mermelada de bacon

Me encanta hacer mermeladas, disfruto regalando a mis amigos y conocidos este dulce tan saludable. Había hecho las más comunes; fresas, higos, naranja, pera, melón... pero me faltaban las de sabores menos tradicionales. Hoy te presento la de cebolla, la receta la encontré en el blog: Las María Cocinillas y nada más "ojear" el blog me puse a hacerla ese mismo día. El resultado fue fant ...

Otra receta sacada del Recetariocanecositas, y ya van no sé cuántas!!!! Este plato me gustó porque se prepara en 20 minutos, sin apenas ingredientes y además, a los niños les encantó.... Ideal para salir de un apuro o para improvisar un acompañamiento para una carne por ejemplo. En definitiva, todo un acierto.....INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 120 gr. de pasta corta (yo utilicé hélices). 120 gr. d ...

Voy rescatando recetas antiguas como ésta, una coca crujiente que lleva cebolla y bacon que la probé hace uno años en una clase de thermomix y me dejo huella. La hice varias veces seguidas antes de tener el blog y un día me acordé de ella. Es muy fácil de hacer, esta buenísima y si sobra... al día siguiente continua crujiente. Ingredientes 50 gr de aceite 50 gr. de manteca de cerdo 100 gr. de ag ...

¡Ya estoy de vuelta!, después de desconectar unas semanas de mis blogs: Los Telares de Sil y Thermomixil, he elegido esta rica receta que hace unas semanas Esther publicó en su blog: El jardín de mis recetas. Nada más verla me enamoró y a los pocos días aprovechando que había comprado huevos de codorniz, la hice. El sabor de la bechamel y el bacon casan muy bien junto con los huevos de codorniz. ...

Este año he rescatado de la huerta unos cuantos tomates verdes. Los justos para hacer esta mermelada....deliciosa!!!!!! Sin florituras... tomate y azúcar. La idea inicial fue prepararla como acompañamiento de carnes y patês, pero cuando vi a mi hijo pequeño, de dos años, untando picos de pan en ella y devorándola, ya supe que igual no llegaba a ser compañera de ningún plato. Menos mal que una es ...

Me encantan los canelones, pero reconozco que me da mucha pereza prepararlos, asi que suelo recurrir a los falsos canelones de pan de molde cuando se me antojan y no hay tiempo o ganas suficientes para prepararlos de manera tradicional. En esta ocasión, están rellenos de bacon, atún y piquillos, y preparados integramente en la cecomix. Aunque como vereis, no tienen mucho misterio, y son facilisimo ...

¡Hola! Hoy te traigo una receta para preparar una quiche de verduras y bacon. Aunque, la quiche tradicional suele hacerse solo con nata, queso rallado y bacon yo he querido experimentar haciéndola un poco más saludable, omitiendo el queso y añadiéndole más verduras. Además, los vegetales no los he sofrito todos sino que los he añadido a la mezcla crudos para que se cocinen al horno, esto hace que ...

Aunque siempre estamos pensando en la dieta porque a la mayoría nos cuesta adelgazar, nos olvidamos del caso contrario: las personas extremadamente delgadas que son capaces de metabolizar todo lo que comen de manera que su objetivo es justamente ganar peso (ya, a mi también me gustaría algo así...) y aunque generalmente suele ser un problema estético, se puede convertir en un problema de salud a l ...

Posted by: Gemma Biosca Descubrir que las Madalenas o Muffins salados están de muerte...casi mejor que los dulces para mí... ¿Alguien por aquí que no las haya probado? Yo creo que a estas alturas más de uno y de una las ha probado... Cada vez me gusta más hacerlas para algún picoteo en casa o para llevar a casa de alguien cuando haces una cena de estas que "todos llevamos algo". Ahora qu ...

Me encantan las mermeladas caseras…. Lo he dicho una y mil veces… No tienen punto de comparación las buenas mermeladas artesanas a las industriales… Por eso, elijo hacer las mermeladas yo misma. Pero la mermelada de fresas no siempre se me dio bien… A veces se pasaba la cocción y quedaba como una confitura, a veces demasiado empalagosa, a veces de color casi marrón&hell ...