Mermelada de cebolla

La cebolla caramelizada la podemos usar para multitud de platos y recetas. Aporta textura y sabor, por ejemplo a la tortilla de patatas, para acompañar una rica hamburguesa casera, para una rica empanada de bacalao y cebolla caramelizada…. Es muy fácil de preparar pero debemos de hacerla a fuego suave y durante al menos 45 minutos a 1 hora para que la cebolla se vaya confitando con sus propi ...

Para picar por si solos o para mojar en algún dip, para eso, estos palitos son perfectos. Saqué la receta de una revista, aunque tuve que modificar algunas cosas, pero el resultado final es muy rico, siempre que os guste el sabor a ajo, porque de eso van sobrados jajaja. Aunque podemos poner menos, después de todo se trata de ajo en polvo, es cuestión de reducir un poco. INGREDIENTES: 1/4 de cebol ...

Mi afición por los platos con hojaldre es muy conocida. Me parece que es un ingrediente básico de la cocina. Al menos para mí que siempre procuro tener hojaldre en la nevera. En cualquier momento puedes organizar un plato, sea dulce o salado, con resultados muy buenos. Este entrante es una prueba, un poco de sobrasada y de cebolla caramelizada que tenía en la nevera y salieron estas tartaletas q ...

Tenía ganas de hacer de nuevo cebolla caramelizada. Tengo en el blog una receta de cebolla caramelizada y de mermelada de cebolla que están buenísimas. Pero esta receta tiene ligeras variaciones y además está hecha con thermomix. En fin, una excusa como otra cualquiera para preparar este entrante que da mucho juego y que está divino. Podéis curiosear las otras recetas que os he puesto a ver cua ...

Mermeladas Hablando de ropa, tener un fondo de armario es tener, un vestido negro o un pantalón negro y una camisa blanca........y eso quiere decir que tenéis ropa para cualquier ocasión y que con eso se acierta.Pues eso mismo para con estas mermeladas, son fondo de armario...digo de nevera!!.Tenerlas es igual a solucionarte muchos platos, con la cebolla para salsas y untada en carnes, y con el t ...

Cuando nos juntamos para comer en las fiestas de Navidad, que tenemos tan cercanas, o para cualquier comida con amig@s o familiares, nos gusta sorprender a nuestros comensales con algo diferente. Sólo que en estos casos, el tiempo corre en nuestra contra y necesitamos tener algunas cosas preparadas con antelación. Esta mermelada la podemos tener preparada en botes, para luego sólo tener que hace ...

Hacer cebolla caramelizada no es difícil pero si hay que tener un poquito de paciencia. Puesto que lleva un tiempo caramelizar cebolla lo mejor es hacer una buena cantidad el día que te pones a ello y conservarla, después la consumes cuando te apetezca. Para conservar tu cebolla caramelizada puedes congelarla, una vez que esté fría, o envasarla al vacío en botes de cristal, personalmente me gusta ...

Ensalada de verdes, queso brie frito y cebolla caramelizada En la cocina del infierno, los condenados fríen queso brie rebozado una y otra vez. No solo fríen el queso, hacen todo el proceso. Lo enharinan, lo rebozan. Alimentan en cada paso la esperanza vana de que esa vez SÍ saldrá bien. Pero claro, es la cocina del infierno. Y la tortura no es sacar la carcasa de brie rebozado sin nada adentro. T ...

No hay nada mas rico que la mermelada casera. La puedes hacer de los sabores que mas te gusten, mezclar frutas, añadir especias, poner más o menos azúcar...y sobre todo saber qué estamos comiendo. Hay mucha gente que alega que no merece la pena hacer determinados productos en casa (bollería, tartas, mermeladas...) porque el gasto económico es mayor y el tiempo empleado también. Y puede que lleven ...

Tenía en el frutero unos cuantos melocotones maduros que a mi personalmente no me gustan para comer, prefiero los melocotones mas "duritos" y como no es plan de tirar nada aproveché para convertirlos en una deliciosa y aromática mermelada. Y digo aromática porque le he añadido canela y el olor mientras se cocinaba era exquisito. Y el sabor más, porque ha quedado una mermelada muy suave ...