Ingrediente
- Moras
- Azúcar
- Zumo de limón
Elaboración
Como todas las mermeladas, es de lo más sencillo. Después de lavar bien las moras las pesé y agregué la mitad de su peso en azúcar. Para que fuera más sencillo trituré bien las moras antes de ponerlas al fuego, así se pega menos a la batidora. Añadí un chorro de zumo de limón y lo puse al fuego, removiendo para evitar que se pegara. Una vez que adquiera la consistencia que os guste, la retiráis del fuego y la vertéis en el recipiente en el que la vayáis a conservar. Como yo no hice mucha, para dejar algunas moras para otras recetas no necesité preparar los botes para conservarla, si hacéis suficiente para almacenar, acordaos de hervir los botes y las tapas al menos 15 minutos y dejar la conserva boca a bajo al menos 24 horas para que expulse el aire.
¡Y a disfrutar!