Dorada al papillote

Otra para la operacion bikini ¡¡¡ la dorada abierta y como hacerla a la plancha es un royo....por que se pega... pues envuelta... solo le he puesto sal y las rodajas de limon y he hecho el paquetito se pone encima de la plancha caliente 10 minutos por cada ladito y es suficiente Para darle vuelta he usado un plato como hacemos con la tortilla de patata asi....ni se rompe el papel ni ...

La dorada es un pescado que nos encanta, la puedes preparar de muchas maneras, a la sal, a la plancha, al horno con unas patatas y hoy que receta traemos? Pues dorada al papillote con puerro y zanahoria. Nos encanta esta receta es muy fácil de hacer a la vez que rápida y saludable, ya que cocinamos al papillote, es una forma sana de cocinar ya que los alimentos no necesitas añadirles mucho aceite ...

Una maravilla comer el plato que os traigo hoy por varias razones, la primera es por lo realmente fácil que es de hacer, otra razón es el precio de la dorada que ahora está muy buena (siempre que hablemos de doradas de piscifactoría), pero la razón que más me gusta a mí es que es tremendamente natural, sin nada añadido, ni caldos ni nada, cocinándose con su propio jugo que es cuando está más buena ...

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que desprende, sin perder las propiedades. También hace que el sabor sea más sabroso y el aroma que desprende, sea irresistible. INGREDIENTES 1 DORADA GRANDE.1 MASA BRISA.1 TOMATE.1 LIMÓN.SEMILLAS DE HINOJO.SAL Y PIMIENTA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.1 DIEN ...

Esta receta es ideal para cuando tienes invitados a cenar, y más si están a dieta, y es que el poco uso de grasas empleadas en su elaboración y el perfumado de las hiervas aromáticas utilizadas, hacen que el pescado tenga un gusto delicioso, manteniéndolo siempre con muy pocas calorías. Ingredientes (para 4 personas) 1 dorada de 1kg 2 o 3 dientes de ajo 2 ramitas de romero 1 limón 2 cucharadas de ...

Jaime Oliver es uno de los cocineros que mas me gusta ver en tv, sus documentales visitando paises y cocinando sus platos mas típicos, me encanta. Es un cocinero muy fresco y hace una cocina rápida y sencilla, si no lo habéis visto cocinar, os aconsejo buscarlo por la red. En Cooking the chef, este mes, se hacía homenaje a Jaime Oliver, y casualmente, acababa de ver su visita por Marruecos y apunt ...

Uno de los mejores remedios contra la vanidositis, realmente eficaz, creedme, es echar una mirada a la Red cuando uno cree haber tenido una idea original. (Sí, porque el problema de la vanidad es que se acaba creyendo en la propia originalidad... ¡a estas alturas!) Así que cuando ayer decidí que la dorada al horno podría combinar aceptablemente con unas rodajas de manzana asada, pensé: esta es la ...

El papillote o papillot es una técnica de cocina en la que los alimentos se preparan dentro de un paquete realizado con papel de aluminio o papel para el horno. El paquete con el alimento dentro se introduce en el horno, se hincha por la presión del vapor y en pocos minutos tenemos un plato preparado con muy pocas calorías y todo su sabor y propiedades. La mayoría de las veces esta técnica se util ...

Ya os enseñamos hace tiempo cómo preparar salmón con verduras en papillote; esta vez hemos hecho una receta similar, dorada con verduras en papillote en el horno. El pescado cocinado en papillote queda muy jugoso, es más sano y mantiene todo su sabor. Cómo podéis ver en la última foto, yo acompañé mi dorada con un huevo cocido y unas judías verdes y una patata cocida que nos sobró del caldo casero ...

La verdad es que me gusta más el pescado que la carne para utilizar la técnica del papillote, pero el pollo si utilizáis pechugas finitas quedan muy jugosas. Si queréis reducir el número de calorías a este plato la patata frita la podéis sustituir por cocida o por otro tipo de verduras como cuando cocine el salmón al papillote, aunque así fritas están riquísimas. La carne queda lo suficiente jugos ...