Mermelada raw de mango sin azúcar





Hola! Espero que estén muy bien!
Por acá (Chile) el verano está en todo su esplendor y a mí lo que más me gusta son las frutas de esta estación que son muy económicas. El mango, si bien no crece acá, en esta época lo podemos encontrar a muy buen precio. Por esta razón, decidí hacer esta mermelada raw (cruda) de mango con solo 2 ingredientes, muy saludable, rápida e ideal para acompañar unos panqueques, hotcakes, yogurt natural y cuanto se nos ocurra.

El paso a paso pueden verlo en youtube, pinchando aquí (si no se han suscrito aún, no esperen más y háganlo!!)

Ingredientes:

-3 mangos maduros
-3 cucharadas colmadas de semillas de chía

Preparación:

Lavar los mangos, pelarlos, y cortar (sin el carozo).
Añadir en una licuadora o minipimer hasta moler por completo, obteniendo un puré.

Verter en un frasco y añadir las 3 cucharadas de chía. Revolver muy bien y dejar reposar como mínimo 20 minutos, para que la chía bote el gel y otorgue una textura diferente al puré de mango.

Puedes endulzar a gusto, yo preferí no hacerlo ya que me gusta el sabor natural del mango y me parece bastante dulce, sin embargo creo que debe quedar muy bueno con jarabe de agave o maple, o también estevia.

Transcurrido el tiempo, ya está lista nuestra mermelada.
Al ser cruda, mantenemos intactas las propiedades de esta exquisita fruta!



Es ideal servir de inmediato o mantener refrigerada por no más de dos días.

También te puede interesar la receta de:
Mermelada de Fresa a la Menta con Chía

¿Vieron qué fácil es? Pueden probar con otras frutas, como duraznos (melocotón), frutillas (fresas) y damascos (albaricoques).



Nos encontramos en una próxima recomendación!

Besos!

By Cleme



No te pierdas de ninguna receta y síguenos en las redes sociales.



Youtube

Facebook
Instagram

Google +

Pinterest




Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola a todos!. Hoy traigo una Receta para hacer en familia y pasar tiempo juntos en Navidad, son unas Galletas de Mantequilla básicas para decorar, son muy ricas y además es muy divertido, con la de ...

¡Hola, tanto tiempo!. Estoy de vuelta con no una si no con 3 Recetas fáciles y deliciosas para la Parrilla o Barbacoa. Se trata de unas Alitas de Pollo maceradas en Mostaza y Salsa de Soja, luego un ...

¡Hola amigos! ¿Cómo están?. Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solame ...

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de ...

Recomendamos

Relacionado

Preparar una deliciosa mermelada no tiene mucha dificultad y no tiene nada que envidiar a una mermelada de supermercado, la verdad es que siempre está más rica una mermelada casera. En esta ocasión vamos a preparar una mermelada de mando casera. El mango es una fruta muy dulce y se ha extendido por todo el mundo, a pesar de ser una fruta tropical, es fácil encontrarla en tu frutería habitual. Aleg ...

recetas dulces recetas dulce ...

MERMELADA DE MANGO Ayer me regalaron unos cuantos mangos, y ya sabéis que cuando os gusta cocinar y comer, nunca se menosprecian este tipo de regalos. Bueno, los demás regalos tampoco, claro, pero me encanta que piensen en mi para este tipo de cosas. Me encanta el mango, es una fruta que combina muy bien con muchos ingredientes y su sabor me gusta muchísimo. Aprovechando que un par de mangos estab ...

brownie Sin categoría Slider ...

Hola! Hoy os traigo una receta espectacular! Se trata de un brownie de dátiles y chocolate con mermelada de mango! Básicamente tenemos un bizcocho húmedo, con un sabor intenso a chocolate y coronado con una mermelada casera que acaba de darle un toque súper bueno y fresquito. Como endulzante, no lleva nada aparte de los dátiles, ya que con estos es suficiente. En cuanto a la harina, lleva un poco ...

banana chocolate Gastronomia ...

¡Hola! Espero que estén muy bien, por acá seguimos en verano y qué bien viene un postre helado simple, saludable y por supuesto, delicioso. No sé a ustedes, pero yo amo la combinación choco-banana, por eso quise hacer esta preparación que a continuación les enseño, que, por cierto, es 100% vegana! Ingredientes (para 6 unidades): Para la base: - 3/4 taza de harina de avena (o avena en copos) - 14 ...

comida orgánica

https://bornbioshop.com/mermelada-raw-de-moras/ Está receta de mermelada de moras es extraordinaria, porque es sencilla y rápida de elaborar a la vez que deliciosa y sana. El ingrediente estrella de esta preparación son las moras pero se puede hacer con cualquier fruto rojo. En esta ocasión hemos escogido las moras porque nos encanta su sabor y es nuestra versión favorita de esta mermelada raw. S ...

Cocina

El mango es un de las frutas de temporada que más abundan en los meses de abril, mayo, junio, por todos lados encontramos mangos de diferentes variedades; su dulzor es único, Con el mango podemos hacer desde paletas heladas, bolis, dulces, y por supuesto mermeladas. La mermelada de mango que les comparto en este post tiene un plus, se trata del chile habanero. Atrévete a prepararla y sorpréndete ...

cheesecake cocina Frutas ...

Hola! ¿cómo están? Hoy les traigo el primer post de este año 2018 y estoy muy feliz porque ya vamos por nuestro segundo año publicando! Se me ha pasado muy rápido el tiempo y con Pola estamos muy agradecidas de ustedes porque cada vez son quienes nos leen! Por acá (Chile) es verano y dan ganas de comer cosas frescas, bajas en grasa y con frutas, por eso este postre está ideal! Además es muy fácil ...

Dulces mango y naranja mermelada de mango ...

La mermelada de naranja y mango es muy sencilla de preparar y muy sabrosa untada en pan, como relleno de una deliciosa tarta y por qué no, acompañada con quesos La naranja y el mango son dos frutas que combinan divinamente con sus notas dulces y agrias al mismo tiempo. Estas dos frutas, al momento de juntarse, desarrollan un sabor increíble y perfectamente armónico. Lo que realmente me gustó de es ...

Conservas Dulces y postres Recetas ...

Bienvenidos a todos a otra edición de Paulina Cocina! Hoy vamos a ver un nuevo capítulo de la serie #PuedeFallar ¿de qué se trata esta sección? Vieron que en Internet están dando vueltas un montón de videos o recetas, o incluso ideas que parecen fantásticas? Seguro que chusmearon un postre que hacen en China y pensaron….¿saldrá de verdad? Bueno, acá Paulina se pone la bata imaginaria de cien ...

dulce MANGO MOUSSE ...

La receta de hoy va a ser un postre muy fácil de hacer, para tomar cuando hace bastante calor. Es un mousse de mango. Os voy a comentar las propiedades que tiene el mango, los mangos tienen bastante vitamina C, también tiene bastantes minerales como son el calcio, el cobre, magnesio y potasio. Tiene bastante azúcar con lo cual las personas diabéticas tienen que tener cuidado y preguntarlo al medic ...