MI ARROCITO

Un plato ideal para esos domingos de paella Receta de un rico Arroz integral con langostinos. En casa usamos mucho, para los arroces, este tipo que presento. Afortunadamente no padecemos ningún trastorno digestivo ni nada similar. Lo usamos porque nos parece más sano y que para nada desmerece el resultado final. Al contrario. Lo hemos hecho simplemente con un tipo de langostino grandito, pelado, y ...

Hoy os traigo la paella mixta que suelo hacer yo en casa. Hay cientos de maneras de hacer una paella de carne y marisco. Probé a prepararla de esta manera y como gustó en casa pues la he seguido haciendo así. Por si os apetece probar, os dejo la receta. Veréis que fácil es de preparar y el resultado es muy bueno, al menos a mi familia y a mi nos gusta mucho :-) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350 g ...

Una rica paella de marisco o paella marinera es uno de esos platos perfectos para una comida familiar o con amigos. Disfrutar de un buen plato de arroz siempre es un placer. No vas a necesitar muchos ingredientes, teniendo un buen marisco, un buen caldo o fumet, una paella de calidad o un buen kit de paella precocinada, tu paella saldrá deliciosa. Es verdad que paellas hay muchas y todos se atreve ...

Hoy vamos a preparar una rica fideuá. Esta deliciosa receta tiene origen valenciano pero actualmente, debe de ser por lo rica que esta, la elaboramos en todas las zonas del país. Es una receta muy resultona, de esas de las de “domingo”. Con ella seguro que quedas muy bien y si además os gusta el marisco, el éxito está asegurado. Ingredientes: 1 cebolla pequeña 2 o 3 dientes de ajo 2 cucharadas ...

Un buen plato de pasta con sabor a mar Un primero o un plato único, estos Tiburones con langostinos en su salsa te van a encantar por el gran sabor que tienen y el punto picante que cada cual le quiera poner. El secreto está en terminarlos de cocer, dos o tres minutos, en la propia salsa que ya habremos elaborado y tenemos lista. De este modo toma mejor el sabor final. Pruébalos y ya luego me cuen ...

Hola chic@s, ya en otra ocasión puse la receta de la paella mixta y la verdad que salió de sobresaliente, pero hoy vengo con esta otra que es de marisco, una paella de marisco exquisita que de seguro te encantará a ti y a todos tus comensales, ¡es que entra hasta por los ojos! Y es muy fácil de hacer, a continuación te lo explico: Ingredientes: ? 1 cebolla ? 2 tomate ? 2 pimientos verde de asar ? ...

Aquí el dilema no es que le echamos a la pasta, aquí lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso del sabor de nuestro plato, por eso, estos Puntalette cremosos con langostinos y calamares le deben casi toda su elegancia y sabor a nuestro sabroso Caldo de crustáceos. No es la primera vez que usamos esta pasta aquí en Gastronoming, puedes ver otra o ...

La mejor paella de pollo y verduras del mundo la hemos hecho hoy y, además, hemos tenido la suerte de grabarla para poderla compartir con todos vosotros. Cuando decimos que es “la mejor del mundo” no es casualidad sino que es una receta tradicional que mi padre lleva haciendo toda la vida. Eso no solo la hace especial sino que, a base de repetirla tantas veces la ha ido perfeccionado p ...

Siempre que había tomado este arroz a la milanesa era con guisantes y trocitos de magro y jamón, pero al ponerme a investigar por internet, descubrí que se llama así por tener entre sus ingredientes el queso parmesano. Así que nos pusimos manos a la obra y ... delicioso!, nos ha sorprendido este rico arroz que aunque en apariencia está meloso, es debido al queso que lleva, y ha quedado entero, jus ...

Parece mentira que no tuviera este arroz en mi larga lista. Creo que es porque la primera vez que lo hice compré un bogavante vivo y lo ejecuté en casa. La experiencia me traumatizó. Más tarde leí que se adormecen congelándolos unos minutos antes, así el bogavante no se mueve por la cocina intentando escapar de una muerte inminente. Años han pasado y esta vez lo he comprado directamente congelado, ...