Esta deliciosa receta que les voy a enseñar esta hecha a mi manera, que segura abran muchas mas, pero les quería compartir como la hago para mi familia, muy sencilla, facil para que tu la realices y cambies la monotonía de comida en la semana sin tener que ser un chef profesional, y seguro si tienes pequeños sera una deliciosa comida con pescado para que ellos coman, decirte que esta comida puedes hacerla para invitar amigos que se chuparan los dedos y querrán que les enseñe como lo haz hecho sin hacer mucho, hacerla se tarda muy poco y rapido.
Video tutorial de la receta en mi canal de youtube
INGREDIENTES
pescado en filete sin espinas ( merluzas, dorada, róbalo)
mariscos ( camarón, almejas, anillas de calamar o sepia, mejillones )
tomate maduro( puedes comprar el que viene triturado si no quieres trozos)
nata (crema de leche) para cocinar
cebolla
perejil
aceite de oliva o el que tengas
sal
pimiento en polvoPROCEDIMIENTO
primero echaremos un poco de aceite de tu preferencia ( 1 cuchara mediana) le echaras perejil y sal y los aras un poco a la plancha los filetes de merluza de ambos lados (2 min de cada lado) dependiendo el grueso de tus filetes, deben esta casi hechos, cuando estén sacarlos y reservas aparte.
vamos a picar el tomate y la cebolla en cuadritos pequeños o si deseas trozos no tanto
En la misma sarte donde haz hecho el pescado, sofreiremos primero un poco la cebolla y añadiremos el tomate
despues de unos minutos sofriendo esto, le echaras un poco de sal y perejil.
cuando ya este todo desecho echaras los mejillones, las gambas , y el pimiento rojo, luego de unos minutos le echaras la nata (crema de leche) dejaras hervir unos pocos minutos, ya por ultimo echaras el pescado y lo taparas unos 2 min y lo apagas.
Este plato puedes acompañarlo con :
ensalada verde
patatas fritas
patatas cocidas
arroz de tu preferencia ( a mi me gusta de coco, de zanahoria o blanco)Así de fácil se hace una rica receta para impresionar a los peques o a nuestros amigos o familia, espero que a ti te guste, y si es así recuerda compartirlo en una de mis redes sociales me encantaría verlo, recuerda siempre darle tu toque, recuerda que siempre les comparto con mucho amor y cariño.
Nos vemos hasta el proximo video-post
Hellen Cruz A
23/01/2015
Gracias por visitarme!!!
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