comunidades

Milhojas de crema pastelera

Hoy os traigo una receta dulce de esas que os gustarán a todos, salvo a los que como yo estéis a dieta y entonces mirarla y poca cosa más. Ahora eso sí que te digo, este milhojas de crema pastelera se hace en un momento y como puedes ver, el resultado es inmejorable.

En esta ocasión yo he hecho el milhojas de crema pastelera, pero si quieres también puedes hacerlo con nata (crema de leche), en mi blog te explico cómo hacer el milhojas de nata (crema de leche).

Bueno, vamos a ver cómo hacer este milhojas de crema.

Ingredientes:

Un paquete de masa filo
60 gr de mantequilla líquida
Azúcar glass
1/2 l de leche
3 yemas de huevo
100 gr de azúcar
1 cucharada sopera de azúcar vainillada
La piel de 1 limón
Fruta para decorar (opcional)


Preparación:

Para preparar esta tarta, empieza por preparar la crema pastelera, tal y como te expliqué hace algún tiempo en el blog. Una vez tengas la crema pastelera preparada, déjala reposar y enfriar en la nevera. Ahora vamos a preparar el milhojas. Para ello, deshaz la mantequilla en el microondas, yo la he puesto en un envase apto para microondas 1 minuto. Ahora pon el horno a precalentar a 180º. Extiende sobre la bandeja del horno, una lámina de papel de hornear. Extiende sobre el papel la primera lámina de masa filo y píntala con mantequilla y rocíala con azúcar glass. Ve extendiendo sobre esta lámina el resto de láminas de masa filo y actúa igual, píntalas todas con mantequilla y échales azúcar glass.

Una vez tengas todas las láminas listas, córtalas con la ayuda de unas tijeras del tamaño que desees. Yo he hecho 9 partes. Hornea durante aproximadamente 15 minutos a 180º.

Cuando tengas la masa filo horneada, déjala enfriar un poco y con un cuchillo, ábrela por la mitad. Ahora extiende la crema pastelera en el centro, tapa y pon por encima la fruta que desees y un poco de azúcar glass.

Espero que te haya gustado nuestra receta de hoy, y como siempre ya sabes, si tienes cualquier duda o sugerencia, déjame un comentario y te responderé lo antes posible.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas dulces

Recomendamos

Relacionado

canela Pasteles Postres

Milhojas de Crema Pastelera

Tenias ganas de hacer esta milhojas, ya que me encanta comerlas, y sobre todo las de crema pastelera, son mis preferidas. Están riquísimas y todo es ponerse hacerlas...Os encantaran!!! Para 8 Milhojas 1 lámina de hojaldres Azúcar glas Medio litro de leche entera Una cascara de limón 4 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 120 gr. de azúcar 50 gr. de mantequilla 50 gr. de maicena Ca ...

general dulces.

Milhojas de crema pastelera y nata.

Hoy os traigo otra propuesta ideal para el fin de semana, sobre todo si no dispones de mucho tiempo. Fue una de las tartas que mi madre eligió por su cumpleaños, el pasado 22 de enero, al ser un día entre semana, no disponía de mucho tiempo, así que tuve que tirar de hojaldre preparado (ya sé que tengo pendiente hacer el hojaldre casero) para hacer una milhojas de crema y nata (bueno en este cas ...

recetas dulces postres milhojas ...

Milhojas de pasta filo con crema pastelera y fresas

Estamos empezando con la temporada de fresas y ya están buenísimas, así que he decidido hacer un postre con fruta de temporada... un postre clásico, que generalmente se hace con hojaldre...pero esta vez he querido hacerlo con pasta filo, mas fina y mas crujiente que el hojaldre y ha quedado ¡espectacular! Es una placer para el paladar poder degustarlo y disfrutarlo...además es tan fácil de hacer. ...

recetas postres crema pastelera frambuesas ...

Tarta milhojas de hojaldre con crema pastelera y frambuesas

Parece que el sol está ganando terreno a las nubes... Los días son un poquito más largos y ya no se hace de noche tan pronto. ¡¡Qué ganas tengo de que llegue la primavera!! Me encantan los días luminosos y soleados, las flores y los colores alegres, como los de esta tarta de cumpleaños que preparé ya hace unas semanas. Esta es una tarta de esas de las de toda la vida, de las clásicas que nunca fal ...

recetas postres azúcar glass caramelo ...

Milhojas con frambuesas y crema pastelera de vainilla

Vamos vamos que hay prisa, hay prisa ¿os acordáis de aquella adorable anciana asturiana? jejeje pues igual que ella hoy os traigo una receta express para aquellos que andéis pegados de tiempo y tengáis alguna que otra visita inesperada y así podáis presentar y sorprender a vuestros invitados con un postre riquísimo sin pasaros horas y horas en la cocina....Se trata de un milhojas caramelizado rel ...

recetas postres tartas

TARTA MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y MORAS

TARTA MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y MORAS Bueno aqui os dejo otra tarta, estamos de epoca de celebracion de cumpleaños asi que toca hacer muchas tartas. Esta fue para la celebracion del cumpleaños de mi hermano, no pidio nada en especial asi que se me ocurrio hacer esta porque asi cambiamos un poco y haciamos otro tipo de tartas que estan muy buenas y nada empalagosas. Una tarta muy sencilla y fac ...

recetas postres azúcar glass crema ...

milhojas de crema de caramelo

Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solamente se usa en cocina sino también se usa en repostería. Tiene múltiples usos: frita después de ser doblada o enrollada sobre un relleno, cocida me ...

general azúcar glass pasta filo ...

milhojas de crema de caramelo

Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solamente se usa en cocina sino también se usa en repostería. Tiene múltiples usos: frita después de ser doblada o enrollada sobre un relleno, cocida me ...

Recetas tradicionales

Milhojas de merengue y crema pastelera

Después de los milhojas rápidos ahora ya viene la prueba de fuego. Con más tiempo a nuestro favor se pueden realizar estos deliciosos milhojas de crema pastelera y merengue. La verdad es que son algo laboriosos pero para quitar algo de trabajo y hacerlos mas sencillos vamos a hacer un merengue suizo en el que no hace falta estar haciendo almíbar, si no que todo va directamente a un bol al baño mar ...

Cocina Frutas Postres

Milhojas de nata

Empezamos la semana y nada mejor para empezar con buen pie, que hacerlo con un dulce. Este milhojas de nata y pasta filo, lo hice ayer en casa como postre para celebrar San Valentín. No es que yo sea mucho de celebrar estos días, pero si que un pequeño detalle me gusta tener con mi pareja. Pienso que, qué menos después de soportar mis cambios de humor a diario y un sinfín de defectos que debo tene ...