Minestrone

Ingredientes Para la masa integral Harina integral fina: 2 tazas Harina de soja: ½ taza Sal: 1 cucharadita Levadura: 1 cucharada Agua tibia: 250 cc Aceite: 2 cucharadas Azúcar: ½ cucharada Para la cubierta Ricotta descremada: 250 g Queso semi duro light rallado: 150 g Mozzarella: 150 g Acelga hervida y exprimida: 1 taza Cebollas: 2 Nuez moscada: a gusto Carne de pollo cocida: 100 g Sal y pimienta: ...

Ingredientes (4~5 porciones): 2 tazas porotos remojados la noche anterior 2 tazas de zapallo 1 cebolla grande en cubos 1 cda merken 1/2 taza jamón picado en cubos 1/4 paquete fideos partidos a la mitad Sal En una olla hervimos los porotos con el zapallo en 2 lt. de agua. Aparte salteamos la cebolla con el merkén, cuando este transparente agregamos el jamón en cubos y salteamos hasta que este dorad ...

Ingredientes (12 hamburguesas): 2 tazas de porotos negros remojados de un día para otro 3 tazas de zanahoria rallada 1 taza de avena 2 cdas aceite de coco 1 cebolla pequeñita en cubos 1/2 cdita canela 1/2 cdita merkén 1/2 cdita pimienta 1 cdita ajo molido Se cocinan los porotos con sal en abundante agua hasta que estén blandos, luego se escurren (reservar el liquido), se mezclan con la zanahoria, ...

El minestrone, minestrón o menestrón, es una sopa italiana, que se caracteriza por hacerse con varias verduras, generalmente que esten en temporada. La idea que le dio origen, como a tantas otras preparaciones tradicionales, era “ponerle lo que tenemos”. En esta receta nosotros usamos pasta, pero si querés, también podés hacerla con arroz. Para hacer esta receta vas a necesitar 50 gr d ...

Ingredientes Para la masa Agua: 250 cc Sal: una pizca Manteca: 100 g Harina: 150 g Huevos: 4 Para el relleno Queso mantecoso: 100 g Queso roquefort: 50 g Crema de leche: 200 cc Preparación Para las bombas, poner en una cacerola el agua, la sal y la manteca. Llevar sobre fuego moderado hasta que rompa el hervor, revolviendo para ayudar a que la manteca se derrita por completo. Retirar del fuego y a ...

Ingredientes para 8 comensalesCarne de ternera 300 gr. hueso de ternera 1 rama de apio 1 cilantro manojito 1 perejil un ramillete 1 tomate pelado y triturado 500 gr. garbanzos remojados y pelados 200 gr. lentejas remojadas 50 gr. fideos finos 50 gr. huevo batido 2 harina 3 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas pimienta 1/2 de cucharadita jenjibre en polvo 1/2 de cucharadita agua hasta que c ...

Vídeo receta; pollo a la jardinera: Pollo a la jardinera Dificultad: fácil               Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 50 – 60 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1500 gr de pollo troceado 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 zanahorias 1/2 pimiento rojo 1 vaso de vino blanco 2 tomates rallados 1 puñado de guisantes Aceite de oliva y sal perejil fresco Caldo de pollo o agua E ...