Decorecetas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mini hamburguesa de calabacín con toque picante



 
Resulta que me di cuenta que habían puesto en mi supermercado unos mini panecillos ideales para realizar mini hamburguesas y como yo soy de las que prueban todo me compré una bolsita.  Así que en esta ocasión los panes son comprados.


Lo que como véis es realizado por mi es la hamburguesa de calabacín. Ya tengo anteriormente publicada una receta de unas tortitas de calabacín, puesto que es una verdura que en mi casa se come durante todo el año con bastante frecuencia.  


INGREDIENTES.

200gr calabacín
100gr de carne picada
1 huevo
sal, ajo en polvo y perejil picado
pan rallado
pan de hamburguesa, ketchup, tabasco, pisto, cebolla frita y rodajas de calabacín
PREPARACIÓN:
                    Para realizar las hamburguesas simplemente mezclamos el calabacín junto con la carne picada, el ajo, el perejil, huevo y pan rallado. Hacemos las mini hamburguesas y en mi caso las meto en el congelador para que en el último momento en el que esté montando el plato las caliento a fuego fuerte a la parrilla.
                   Para montar la hamburguesa simplemente ponemos una rodaja de calabacín a la plancha de fondo. Encima un poco de ketchup, la hamburguesa de calabacín, unas gotas de tabasco, un poco de pisto, cebolla frita y por último otra rodaja de calabacín a la plancha


Con esta receta participo en el reto "Color y Sabor de temporada" de Pilar cuya verdura era el calabacín y de fruta teníamos las cerezas. Es un reto en el que mensualmente realizamos una receta de la fruta o hortaliza de la temporada
Colaboraciones:
Tabasco

Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tartaletas de queso con dip de atún

...que no te pille el toro... este año vas a tener la lista de aperitivos para la cena de navidad desde noviembre... Una entrada distinta, donde la prota va a ser sin duda el aperitivo que te muestro, ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos aperitivos bocatas ...

mini hamburguesa con mayonesa exótica

Mucha intriga era lo que tenía por saber como estaba la hamburguesa que recientemente la cadena "McDonalds" lanzó por el programa de televisión "Master Chef". Así que justo esa misma semana la probé. Cierto es que estaba muy buena la mayonesa combinada con el toque de pisto picante Manos a la obra: a intentar hacerla en casa! La carne de hamburguesa la manipulé bastante poco a ...

general

HAMBURGUESA CASERA CON TOQUE PICANTE

Ingredientes: 300gr de ternera y cerdo molida(150gr para cada hamburguesa)1 tomate lechuga6 lonchas de queso cheddar jalapeños mayonesa kepchup mostaza pimienta molida sal aceite de oliva pan de hamburguesa Preparación: A la carne molida le ponemos un poquito de sal, pimienta molida y vamos amasando la carne con las manos y hacemosla forma redondita de las hamburguesas. En una sarten con un poqu ...

Deliciosidades Hamburguesas Sandwiches y Bocadillos ...

Mini hamburguesa con cebolla caramelizada… una mini delicia

Muchas veces nos apetece una hamburguesa casera, a nuestro gusto y mas sana que las que venden en restaurantes de fast-food. Sin embargo no se si a vosotros os pasará pero para mi a veces (a pesar de ser una gran fan de las hamburguesas) me dejan muy llena y me siento pesada e incómoda después. Si os ocurre lo mismo he de deciros que tengo buenas noticias, el otro día probé a hacer en casa mini ha ...

general carnes recetas top chef

Receta Top Chef: Mini hamburguesa de mostaza picante

Plato elaborado por Inés en la prueba de fuego del séptimo programa de Top Chef. Autor: Inés Abril Para la hamburguesa: 400 g de carne de ternera picada 1 cl de salsa de soja Pimienta negra molida JengibrePara el aliño: 140 g de mostaza picante 80 g de aceite de oliva Arbequina 50 g de kétchup 20 g de brandyPara el picadillo de encurtidos: 10 g de alcaparras 10 g de pepinillos 10 g de aceitunas v ...

general bocadillos carne

9. Hamburguesa picante

Por lo que habréis visto se nota que me gusta el picante, aunque en su justa medida. No me gusta que me arda la boca sino que deje un gustito picantito. El toque picante de éstas hamburguesas se lo dará la pimienta blanca y la mostaza le dará un poco de amargor. Ingredientes: *Carne picada o en su defecto hamburguesas.*Pimienta molida, yo utilicé de la blanca.*Mostaza.*Pimiento.*Cebolla.*Pan de ha ...

general

Hamburguesa vegetariana: Garbanzos, champiñón y calabacín.

Me encantan las hamburguesas, pero reconozco que es la primera vez que me atrevo con una que no lleve nada de carne. Hace poco que mi hermana es vegetariana, y que mejor excusa que invitarla a comer para probar a hacer algo diferente. Mi primera duda fue: ¿que puedo utilizar para hacer una estructura compacta, que se moldee bien y no se deshaga al freirla? Y la respuesta vino rápido: ¡Garbanzos! E ...

recetas de segundos carnes ed wood ...

HAMBURGUESA DE CERDO CON PAPRIKA PICANTE Y BACON (Danzas húngaras)

INGREDIENTES (2 hamburguesas) (@TheHitchcook) https://www.facebook.com/thehitchcook 300 grs de carne de cerdo 1 cucharada de Paprika o pimentón picante 2 lonchas de bacon ahumado Media cebolla Un chorrito de salsa inglesa Queso (yo usé Edam) Escarola Tomate Mayonesa 4 rebanadas de pan de hamburguesa Patatas fritas Aros de cebolla (cebolla, 1 huevo, harina, aceite, sal y pan rallado) Como la hambur ...

general amasando comer con los dedos ...

Juego de Blogueros 2.0: Hamburguesa de Doble Calabacín

Llegamos a fin de julio, mes de calabacines, el ingrediente que en este evento ha sido el protagonista del Juego de Blogueros. Este mes ha sido especialmente difícil para mí. El calabacín es un ingrediente que uso mucho en la cocina, tengo varias recetas con él, y se me hacía muy difícil “crear” algo original con él como protagonista. La primera idea que tuve fue un pequeño desastre. E ...

recetas de segundos carne pan.

Pan de Leche & Hamburguesa de Lomo con Manzana.

Añadir leyenda En casa, un día a la semana hay que comer hamburguesas. Y haber quien es el valiente que se salta esta reciente costumbre, no sabéis cómo son de cabezones !!! Aunque partimos de la misma idea, cada uno hace valer sus preferencias. En lo que si están todos de acuerdo es que tanto el relleno como el pan tiene que ser casero. Así que cuando hace unos días desde Lékué ...

recetas de segundos niños primeros ...

Trampantojo de hamburguesa con patatas

Definición de trampantojo: Ilusión, trampa con que se engaña a la vista, haciendo ver lo que no es. Así quiero comenzar la receta de éste mes para Reto "Color y Sabor de Temporada". Esta vez nos propusieron como ingredientes Brócoli y Fresas, y quise conjugar ambos ingredientes en un mismo plato que fuera divertido y diferente a todo, y que, como siempre procuro, gustara a los niños. En ...