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Tarta de queso cremosa y jugosa



¡Hola cocinillas!

Hoy vamos a preparar una tarta de queso crema, que se hace con 6 ingredientes y está buenísima!

Lo que me gusta es que queda muy cremosa, derritiéndose en la boca, tengo que decir que es una receta que hice a ojo, con los ingredientes que en ese momento tenía a mano y tuve suerte porque salió estupenda.

Sencilla de hacer y sin complicaciones, a veces uso yogur natural y otras veces de vainilla y con los dos fenomenal.

También te puede interesar la Tarta de Queso al Horno la consistencia queda más compacta pero está requetebuena y al día siguiente ni te cuento

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¡Vamos con receta!

Tarta CREMOSA de QUESO crema fácil, rica y jugosa



Ingredientes:

350g de queso crema o queso de untar
500ml de nata (crema de leche) para montar con un 35% de materia grasa
4 huevos
1 yogur natural (125g)
90g de harina
125g de azúcar

Molde redondo de 20cm que sea alto + 2 papeles especiales de horno o papel sulfurizado

Opcional:
Cobertura de mermelada

1 bote de mermelada (elige el sabor melocotón, frambuesa, albaricoque, fresa... )
1/2 vaso de agua

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200º

2. Preparamos el molde para ello mojamos los 2 papeles de horno y los escurrimos. Adaptamos al molde como en el vídeo.

3. Con la ayuda de las varillas, batimos:

El queso crema durante 3 minutos, incorporamos la nata (crema de leche) y mezclamos durante 5 minutos.

A continuación vamos ir añadiendo el azúcar, el yogur, los huevos uno a uno y por último la harina.

4. Pasamos la mezcla al molde y horneamos a 200º durante 50 minutos.

5. Al sacarla del horno igual parece que está cruda, hay que dejarla enfriar y después meterla en la nevera un mínimo de 3 horas para que acabe de cuajar.

Puede ir sola o acompañada de un sirope o una cobertura, mi sugerencia es que le hagas una cobertura de mermelada calentando 1 bote del sabor que quieras con medio vaso de agua, remover y dejar hasta que empiece a espesar. Dejar templar y echar por encima de la tarta.

¡Listo para comer!


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Os dejo algunas vídeo-recetas que son una auténtica maravilla

Tarta de queso al horno



Tarta de queso y chocolate



Flanes de queso mascarpone y leche condensada con caramelo CASERO (6 ingredientes MUY FÁCIL Y RICO)



Bizcocho de leche condensada



Bizcocho de queso y mandarina sin yogur, esponjoso y jugoso!



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Besitos corazones
Bela

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