¡Hola cocinillas!
Hoy os traigo una Tarta de chocolate rellena de crema de cacao (nocilla) con cobertura de chocolate, otra opción es rellenarla de nata (crema de leche). A que suena increíble!! y de rica ni te cuanto!!
La decoración es con lacasitos en forma de flor y con Schoko-Bons que son unas bolas de chocolate.
Es una decoración muy colorida ¿verdad? es que mi hijo Oliver cumplió 5 añitos , con esta tarta celebrará su cumple en el colegio con todos sus compañeros.
No la bañé con ningún almíbar porque este bizcocho es muy jugoso por si, pero si quieres bañarla, sin problema, pero la endulzarás más, te dejo la receta si quieres saber como se hace.
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¡Vamos con la tarta de chocolate!
Ingredientes:
Para el Bizcocho:
3 huevos
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 y 1/2 de harina
1 de agua hirviendo
1 sobre de royal (16g) también llamado polvo de hornear o baking powder.
1 vaso de cola-cao
2 cucharadas de paladín
Relleno:
Crema de cacao (nocilla o nutella)
Para el molde:
Mantequilla
Cacao en polvo
Nota: Mi molde era de silicona así que no tuve que engrasarlo, solo mojarlo con agua.
Para la cobertura:
1/2 vaso de leche o nata (crema de leche) líquida (crema para batir)
1 tableta de chocolate negro ( 200g)
1 cucharada de nocilla (opcional)
Para decorar:
Fideos de chocolate
Lacasitos
Schoko-Bons
Elaboración:
1. Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en un bol y lo mezclamos con la batidora, si tienes la thermomix programamos velocidad 6, hasta que esté todo bien integrado.
2. En el molde engrasado y espolvoreado con cacao en polvo o si es como el mío de silicona lo mojamos con agua y escurrimos.
3. Echamos la mezcla y horneamos a 180º unos 25 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
4. Dejamos enfriar, lo cortamos por la mitad para rellenarlo con crema de cacao al gusto.
Nota: Si la crema de cacao estuviera muy solida podemos darle un toque de calor en el microondas para que se pueda extender bien.
5. En este punto tenemos una parte del bizcocho que tendrá el relleno de crema de cacao (que también puede ser de nata (crema de leche), os dejo la receta) y le pondremos encima la otra parte del bizcocho pero le damos la vuelta porque queda más lisa, pondremos en contacto con el relleno la parte superior del bizcocho.
Ahora toca la cobertura:
6. En un bol apto para el microondas ponemos los ingredientes de la cobertura y vamos dando golpes de 10 segundos, removemos y así hasta que el chocolate esté derretido y todos los ingredientes bien integrados.
7. Echar la cobertura sobre el bizcocho y con la ayuda de una espátula alisar la superficie.
8. Dejar solidificar un poco para poder decorarla al gusto.
Y listo para comer!!!
Torta de chocolate rellena de nocilla o nutella
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