Ingredientes:
2 lbs de carne de pavo
½ cebolla picadita (o 1 cda de cebolla seca)
1 cda de salsa de tomate ketchup mas 1 cda extra para el final
1 cda de mostaza
½ tz de avena
½ tz de pan integral molido
2 cdas de culantro (cilantro)picadito
Sal, pimienta, ajo y comino al gusto
1 cda de aceite de oliva o de uva o vegetal
3 huevos
Preparación:
En un tazón ponemos todos los ingredientes a excepción del aceite, mezclamos bien y volcamos la mezcla en un refractario al que previamente hemos untado la cucharada de aceite, horneamos a 400 grados Fahrenheit por 40 minutos o cuando ya el molde haya dorado. Retiramos del horno y lo decoramos con la salsa de tomate y horneamos por 5 minutos poniendo el broiler para que se dore. Servimos con una ensalada fresca o con un delicioso puré de papas o quinua cocida.