Chuletas de pavo adobadas al horno

¡Hola! ¿qué tal va todo?, por aquí todo muy bien, con poco tiempo como siempre pero haciendo lo posible por mantener el blog activo y con unas recetas de un mínimo de calidad.


Hoy os traigo una receta muy sana, bastante nutritiva y completa, de esas que en casa nos gusta mucho.


Si queremos podemos acompañarla de una ensalada eso ya lo dejo a vuestra elección.
Esta es una de las primeras recetas que compartí en el blog, que hoy la vuelvo a editar mejorandola, espero que os guste.

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Ingredientes:

400 gr de chuletas de pavo

2 dientes de ajo

1 patata grande

1 tomate

1 cebolla

tomillo

estragón

eneldo

sal

2 limones

aceite de oliva virgen extra

Lo primero que hacemos es poner la carne en adobo, para ello colocamos las chuletas en una fuente junto al zumo de los limones, los los majados, las especias y un poco de sal. Lo dejamos en el frigorífico mínimo 2 horas, yo suelo prepararlo la noche antes.



Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, cortamos también la cebolla y el tomate.



Colocamos sobre una fuente en la que previamente hemos puesto un poco de aceite y sal. Con el horno precalentado a 200º C horneamos hasta que veamos las patatas doradas, aproximadamente 25 minutos.



Pasado este tiempo sacamos con cuidado la bandeja del horno y colocamos las chuletas de pavo, previamente escurridas.



Horneamos 15 minutos o hasta que las chuletas se doren un poco.

Podemos regar la carne con parte del adobo para aportar más jugosidad.

Servimos y a disfrutar de un plato completo y muy sano.