Alas de pavo adobadas al horno

INGREDIENTES: -4 alas de pavo. -1 cebolla. -2 dientes de ajo. -1 vasito de oporto. -Nuez moscada y pimienta. -1 cucharadita de harina. Para el caldo: -1 tomate muy maduro. -1 zanahoria. -300 ml de agua. PREPARACIÓN: Cortar cada ala en tres partes por las articulaciones, retirar para el caldo la tercera falange, la terminal. Salpimentar y reservar las otras falanges. Hacer el caldo poniendo en la o ...

Después de la entrada de ayer, más vale que ponga una un poco "light", que la tarta tesoro, tenía muuuuuuuuchas calorías. Este es un plato que había visto hacer a mi abuela, y aunque creo que no lo hago del todo igual, es bastante habitual en mi cocina. Es ligero, el niño se lo come perfectamente y se hace en un abrir y cerrar de ojos. Ingredientes: 1 ala de pavo, pero no entera, sólo la ...

Siempre hago las alas de pavo igual, y aunque me gustan mucho, y cuando puse la entrada pertinente os dije que me recuerdan a mi abuela y aun hace que me gusten más, de vez en cuando hay que cambiar. Estuve mirando por la red, pero no encontré nada que me gustara y al final decidí coger un poco de aquí otro de allí y hacerlas a mi manera. Sólo tienen un fallo, y es que esta vez las alas eran más p ...

INGREDIENTES: -800 gr. de pavo. -2 cebolletas tiernas. -1 cucharadita de curry. -2 dientes de ajo. -1/2 vasito de brandy. -1/2 cucharadita de extracto de carne. -1 cucharada de polvo de tomate seco. -Perejil, jengibre fresco y mejorana. -Sal, pimienta y aceite de oliva. PREPARACIÓN: Para esta receta puedes utilizar las piezas de pavo que prefieras, yo en este caso he utilizado alas, que en el caso ...

¡Hola! ¿qué tal va todo?, por aquí todo muy bien, con poco tiempo como siempre pero haciendo lo posible por mantener el blog activo y con unas recetas de un mínimo de calidad. Hoy os traigo una receta muy sana, bastante nutritiva y completa, de esas que en casa nos gusta mucho. Si queremos podemos acompañarla de una ensalada eso ya lo dejo a vuestra elección. Esta es una de las primeras recetas ...

Chuletas de pavo al horno. La carne de pavo tiene muchísimas propiedades nutricionales que la hacen atractiva. Nos aporta grandes cantidades de zinc y selenio y además contiene un aminoácido que regula la segregación de serotonina entre otras muchas bondades por las que ha desbancado a otros tipos de carnes. INGREDIENTES: -800 gr. de chuletas de pavo. -4 dientes de ajo. -Perejil fresco. -1 vasito ...

No podéis dejar de probar esta receta, sale delicioso!! Ingredientes: 1 pollo cortado a trozos 1 bote de patatas cocidas 100 ml de aceite de oliva 100 ml de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharada de tomillo 1 pastilla concentrado de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de salsa perrins 2 hojas de laurel Sal y pimienta. La noche anterior limpiamos bien el pollo, ...

Es sabido que junto a la ventaja de su disponibilidad y de su (supuesto) abaratamiento, con la consiguiente utilidad social que eso supone, la producción industrial (y masiva)de algunos alimentos conlleva, lamentablemente, la pérdida calidad como ocurre en el evidente caso de algunas carnes, sobre todo de aves como el pollo o el pavo. Así que a la hora de cocinarlos conviene tratarlos de forma que ...

750 g de alas de pollo150 ml de ron blanco70 ml de vinagre de Módena1 cucharada sopera de miel1 cebolla mediana2 dientes de ajo100 ml de aceite de olivaSalPimienta Pelamos y picamos los ajos, y los machacamos en un mortero, los mezclamos con el ron, el vinagre y la miel. Cubrimos las alas, previamente salpimentadas, con la mezcla y lo guardamos en un envase tapado durante un mínimo de media hora, ...

¡Que nos gustan las alitas de pollo! las podemos preparar tanto fritas como horneadas pero las primeras mas calóricas seguro.también quedan muy ricas con muslitos de pollo pero hoy me centro en esta receta que por su sencilles y económia merece ser mencionada en mi blog y vamos con la receta de hoy amigas/os.. INGREDIENTES: * 1 Kilo de alitas frescas de pollo. * 1 Diente grande de ajo. * 1/2 Taza ...