RECETA VEGETARIANAPara comer saludable no es necesario perder más tiempo que el que empleas para otro tipo de recetas, puedes hacer una receta vegetariana con los mismos ingredientes que tienes en tu casa y disfrutar de algo más sano.
Morrones para rellenar con espinaca
Ingredientes para Receta Vegetariana:
-2 plantas grandes de espinacas.
-3 morrones grandes.
-1/2 taza de arroz integral.
-3 cucharadas de salvado de avena.
-2 cucharadas de queso rallado.
-3 dientes de ajo.
-2 cucharadas de aceite de maíz.
-1 ramita de romero o 1 cucharadita de romero seco.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación para la Receta Vegetariana:
1- Se cocina el el arroz integral con 1 taza 1/2 de agua y sal, no tiene que quedar acuoso.
2- Lavar las espinacas y cortar los tallos. Cocinar al vapor las hojas y cuando estén tibias, escurrir con un repasador. Picar o procesar las espinacas.
3- Lavar los morrones y untarlos por dentro con aceite y sal.
4- Picar el ajo con el romero.
5- Se mezcla el arroz integral con las espinacas, el salvado de avena, el queso rallado, el ajo y el romero y se agrega sal y pimienta.
6- Rellenar los morrones.
7- Cocinar al vapor hasta que los morrones estén cocidos y servir con una ensalada de hojas verdes.
No dejes de probar esta receta vegetariana y de cuidar tu salud por medio de este tipo de comidas ricas y muy sanas.
COPYRIGHT © Verónica Garritano / Foto Por Cortesía: Recetas de Lujo
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