MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA (crema de leche)

Todavía estamos con la resaca de las fiestas navideñas y en nuestra despensa hay dulces propios de estas fechas que suelen durar casi hasta Semana Santa, una cosa está clara, no podemos dejar que se estropeen y que terminen en el cubo de la basura. El turrón blando nos permite hacer infinitos y deliciosos postres, aprovechando que estamos en fin de semana haremos con él una tarta mousse de lujo, p ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Por fín ha llegado el calor, por lo tanto es momento de pensar en elaboraciones fresquitas, estaréis de acuerdo conmigo que la más refrescante es el postre estrella del verano “helado” una apuesta segura para servir como punto y final en cualquier comida o cena durante la etapa veraniega. Hacer helados caseros no es difícil, d ...

Mousse de fresa con trufa, un postre con una textura suave y cremosa, magnífico para poner punto y final a cualquier comida y disfrutar de una dulce sobremesa. El mousse es de origen francés, muy simple y rápido de preparar, perfecto para niños y mayores. Muchas veces nos complicamos la vida buscando, entre montones y montones, de recetas para mimar a nuestros comensales y ofrecerles lo mejor, pe ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La receta de hoy es perfecta para l@s amantes del café, es muy sencilla de preparar y como resultado conseguimos una crema suave y esponjosa con un intenso sabor a ese manjar con el que much@s comenzamos las jornadas ¡Ummmm, me encanta el olor a café recién hecho por la mañana! ¿A vosotr@s no? Las mousses son muy versátiles y tienen un gr ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Los helados son una delicia y nos gustan a todos, sin embargo los fans número uno de los helados son los más pequeños, les encantan, pueden tomar varios a lo largo del día si se lo permitimos. Pensando en ellos un helado casero es magnífico, al prepararlo nosotros mismos será totalmente natural y más beneficioso. Para este helado de fresa ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¿Porqué privarse de un helado con temperaturas tan altas? Además de refrescarnos son un verdadero placer para el paladar, y si es casero mejor que mejor. En estas fechas los helados no faltan en nuestra lista de la compra, en cualquier supermercado podemos adquirirlos sin ningún tipo de problema, hay infinidad de variedades para todos lo ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Las zanahorias, como el resto de hortalizas, son muy saludables y necesarias en nuestra alimentación. Desde pequeños escuchamos que la zanahoria es buena para la vista, independientemente que esto sea verdadero o falso, lo cierto es que aporta múltiples propiedades y beneficios al organismo, es un alimento que debemos incluir en las dietas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Estamos en la última semana de Agosto, el verano toca su fin y debemos empezar a cambiar el chip y prepararnos para la vuelta a la vida normal, algo que no apetece mucho pero que es inevitable. Al principio se hace cuesta arriba, sin embargo en pocos días estaremos metidos de lleno en la rutina casi sin darnos cuenta, trabajo para los may ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Ya estoy aquí de nuevo y vuelvo a la carga con otro helado, había dicho que el próximo sería un gran helado de chocolate pero ayer hice natillas de vainilla y se me encendió una luz, jajaja. Tenemos el verano encima y llega pisando fuerte por lo tanto lo que más apetecen son bocados frescos, a poder ser congelados, pensando en ello se me ...

Un bizcocho casero siempre es una opción magnífica en cualquier momento, ya sea en el desayuno, para merendar o tomar como postre. Donde esté lo casero que se quite todo lo demás ¿Verdad? Los bizcochos son muy versátiles, podemos hacerlos de un montón de sabores añadiendo lo que más nos guste a la masa, en este caso he puesto kiwis y el resultado ha sido fantástico, súper tierno y muy jugoso ¡Una ...