El crepitar de los fogones Idea guardada 30 veces
La valoración media de 11 personas es: Excelente

Tarta mousse de turrón y nata (crema de leche)

Todavía estamos con la resaca de las fiestas navideñas y en nuestra despensa hay dulces propios de estas fechas que suelen durar casi hasta Semana Santa, una cosa está clara, no podemos dejar que se estropeen y que terminen en el cubo de la basura.

El turrón blando nos permite hacer infinitos y deliciosos postres, aprovechando que estamos en fin de semana haremos con él una tarta mousse de lujo, para ser sincera a mí me gustan más los dulces elaborados con turrón que comerlo tal cual.

Este pastel de turrón tiene una elaboración muy sencilla, no necesita horno y lo preparamos con antelación, su textura suave y esponjosa invita a comer una cucharada tras otra desde el primer bocado, en definitiva, el broche de oro perfecto para cualquier comida.

En casa nos encanta esta tarta de turrón, la he preparado en varias ocasiones, esta Navidad ha sido la última por ahora, unas veces pongo obleas de helado y otras no, de cualquier modo es un éxito total.

¿Empezamos?

tarta mousse


TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA (crema de leche)

INGREDIENTES:

10/12 obleas de helado (opcional)

200g de turrón blando

500ml de nata (crema de leche) liquida para montar (crema de leche)

100ml de leche

2 huevos

8 láminas de gelatina 

turrón para decorar

PREPARACIÓN:

Forrar un molde, de 22 centimetros, con papel vegetal o film transparente.

Separar las claras de las yemas e hidratar las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos.

En un recipiente poner el turrón desmenuzado, las yemas de huevo y 250ml de nata (crema de leche). Triturar con la batidora hasta conseguir una crema. Reservar en el frigorífico.

Calentar la leche, añadir la gelatina bien escurrida y remover con varillas hasta fundirla por completo. Dejar templar.

Montar, por separado, el resto de la nata (crema de leche) y las claras de huevo.

Incorporar, con varillas y removiendo continuamente, a la crema de turrón reservada (poco a poco y por este orden) la leche con la gelatina, la nata montada (crema de leche) y las claras a punto de nieve.

Colocar las obleas de helado, si se desea, todo alrededor del molde y verter la preparación anterior en él.

Cuajar en la nevera 6/7 horas (mejor de un día para otro).

Desmoldar y decorar con trozos de turrón.

Os aseguro que repetiréis más de una vez esta tarta mousse de turrón a lo largo del año.

tarta mousse


Como de costumbre tengo otra propuesta, hoy le toca el turno a mi amiga Adela que nos deleita con su “Tarta de turrón de Jijona” ¡Para comérsela enterita!



También podéis optar por un “Bizcocho de turrón Jijona y láminas de almendra”.

tarta mousse


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!
 

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

  Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?


Únete a otros 15.676 suscriptores

Dirección de email
 

   

El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.  

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

postres recetas dulces navidad aprovecha el turrón que te sobra ...

Tarta mousse de turrón

Tarta Mousse de Turrón. En el Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta mousse de turrón, muy apropiada para las Fiestas Navideñas y también si os ha sobrado Turrón de Jijona podéis aprovecharlo preparando esta Mousse que es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES PARA UNA TARTA PARA 12 PERSONA ...

Postre fácil Tarta de Turrón Tarta de turrón de Jijona ...

Tarta Mousse de Turrón de Jijona

Últimamente no tengo mucho tiempo para subir recetas, pero cuando lo hago intento traeros lo mejor de lo mejor. Esta semana nos hemos deleitado con esta Tarta Mousse de Turrón de Jijona que es toda una delicia e ideal para estas fechas. Su elaboración es muy sencilla y se puede preparar con dos o tres días de antelación dándonos más tiempo para estar con la familia en estos días tan señalados. ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Dulces de Navidad ...

Tarta mousse turrón de Jijona

Receta Tarta Mousse Turrón de Jijona Autor Loli Díaz Raciones Tiempo Ingredientes 1 paquete de galletas María o tostadas 100gr de Mantequilla o margarina 50gr de Vino dulce 300gr de Turrón de Jijona (más un extra para adornar) 200gr de Nata para montar 230ml de Leche 2 cucharadas de Azúcar 5 hojas de Gelatina 100gr de Chocolate para postres 130ml de Agua Hola! Cómo nos gusta la navidad y las rec ...

Postres galletas huevo ...

Mousse de turrón

¡Y llegamos al postre navideño! Empezamos el menú de este año con un entrante de turrón y lo vamos a acabar de la misma forma, pero esta vez con turrón de verdad, aunque preparado de forma distinta: mousse de turrón. El turrón de Jijona junto con las hojaldrinas y los roscos de vinos son mis dulces navideños preferidos así que el postre tenía que estar hecho de uno de ellos. Para quitar de la mesa ...

Batidos y bebidas Cómo decorar tartas Cremas dulces ...

Tarta helada de Turrón y Caramelo

Tarta helada de Turrón y Caramelo. Hoy preparamos una de esas deliciosas tartas que en cuanto las pruebas, sólo deseas compartirla y recomendársela a esas personas que aprecias. Puede ser por su presencia, por su facilidad a la hora de hacerlas o simplemente por su delicioso sabor. Es una torta en la que se combina el sabor y textura de algodón de la mousse de turrón y la mousse de nata, con el de ...

recetas postres dulces ocasiones especiales

Mousse de turrón de Jijona

La mousse de turrón es un clásico de la mesa navideña. Aunque yo, que soy un poquito enferma, compro extra de turrón al acabar la navidad en los saldos de los supermercados, porque así me la puedo comer todo el año. Bueno, hasta que dura el extra de turrón. Incluso como tarta semihelada cuando hace calor está estupenda. Un lío de postre, porque además cunde un montón, con una tableta haces una tar ...

Tartas Chocolate mousse ...

Tarta de mousse de turrón y chocolate

Todos los años al acercarse las navidades, más de uno y de dos, le damos vueltas a posibles menús con los que agasajar a la familia en tan señaladas fiestas. En muchos casos, la elaboración de un menú completo supone un quebradero de cabeza para el cocinero, amén de la inversión de muchas horas. Con esta tarta de mousse de turrón y chocolate te ahorrarás mucho tiempo y esfuerzo. Además, el resulta ...

Chocolate Navidad Tartas Frias ...

Tarta de mousse de turrón de chocolate crujiente y Jijona

Hoy me apetece compartir con vosotros otra tarta perfecta para terminar las comidas navideñas o para terminar con tabletas de turrón que quedan en el mueble, una vez pasa la Navidad. Por que tan importante es preparar un buen dulce como después aprovechar lo que sobre de el para preparar algo. Estamos en una época donde el aprovechamiento es fundamental. La tarta que vamos a ver hoy es una tarta m ...

recetas postres mousses y merengues navidad ...

Tarta mousse con turrón de Jijona

Hola a todos. No me digáis que no es un espectáculo el postre que os traigo hoy. Vamos a aprovechar ese turrón de Jijona, que nos sobra siempre de las fiestas de Navidad, y que nos suele durar hasta abril por lo menos, porque ya nadie lo quere. Tan fácil como elaborar una tarta mousse de turrón de Jijona. Para decorarlo y darle un aspecto tan bonito como el que veís, hemos utilzado Papel transfer, ...

BATIDOS / HELADOS / MOUSSES POSTRES (TARTAS PASTELES ...

MOUSSE DE CHOCOLATE Y NATA

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Estos días estamos en fiestas por lo tanto he preparado varios postres, como no puede ser de otra manera tratándose de mí tenía que hacer alguno con el ingrediente que más me gusta, he seleccionado algo muy esponjoso y con una cremosidad extraordinaria: mousse de chocolate y nata, no tengo palabras para describir como está de buena ¡Ummmm ...