Mousse de fresa con trufa, un postre con una textura suave y cremosa, magnífico para poner punto y final a cualquier comida y disfrutar de una dulce sobremesa.
El mousse es de origen francés, muy simple y rápido de preparar, perfecto para niños y mayores.
Muchas veces nos complicamos la vida buscando, entre montones y montones, de recetas para mimar a nuestros comensales y ofrecerles lo mejor, pero no siempre lo más difícil es lo más rico, existen elaboraciones faciles y sencillas con un resultado final espléndido.
Prueba de ello es este sabroso mousse de fresa para el que solo necesitamos 5 ingredientes y una batidora ¿muy tentador verdad?.
Para que el éxito esté asegurado lo acompañaremos con una trufa, que es igual de fácil, y que combina a la perfección con las fresas.
¡¡¡Hoy de postre fresas y chocolate!!!
Yo lo he servido en cuencos y, con las cantidades que pongo, me han salido 6 raciones bastante generosas como podéis comprobar en las fotos. Os confesaré que no quedo ni rastro, casi no es necesario lavar los cuencos.
MOUSSE DE FRESA
INGREDIENTES:
- 250g de fresas
- 250g de leche condensada
- 250g de nata (crema de leche) liquida
- 2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
- zumo de un limón
PREPARACIÓN:
Montar la nata (crema de leche) con el azúcar glass y reservar.
En un bol poner las fresas limpias y el zumo de limón, triturar con la batidora.
Añadir la leche condensada y remover para mezclar bien.
Incorporar la nata montada (crema de leche), poco a poco y con movimientos envolventes, hasta que esté totalmente integrada.
Repartir en los recipientes elegidos para servir y guardar en la nevera.
TRUFA
INGREDIENTES:
- 250ml de nata (crema de leche) liquida
- 2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
- 100g de chocolate negro (de cobertura)
PREPARACIÓN:
Montar la nata (crema de leche) con el azúcar glass.
Fundir el chocolate y agregarlo, poco a poco, a la nata montada (crema de leche). Mezclar bien.
Meter en la nevera para que se endurezca.
Decoramos nuestro mousse con la trufa y servimos. Delicioso!!!
Que aproveche!!!
GRACIAS POR TU VISITA.
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