Mousse de frambuesas

¡Sí, existe una mermelada baja en carbohidratos!  Solo tienes que combinar dos ingredientes: frambuesas naturales  y semillas de chía. ¡no podría ser más sencilla! ¿Y sabes qué? Tiene alrededor del 10% de los carbohidratos de la mermelada normal. ¿Porque no son saludables las mermeladas comerciales? Las mermeladas comerciales utilizan una relación 1:1 o incluso 1:2 de fruta y azúcar, es decir, ut ...

Mmmmm frambuesas una de mis frutas favoritas, ese color y sabor tan intenso hace que sea una fruta refrescante y dulce. El postre que comparto hoy con todos lo hice para una reunión muy especial la del club clandestino de reposteros CCC (Clandestine Cake Club). Si quieres ver todas las tartas que se compartieron ese día pincha AQUÍ. Una tarta cítrica de frambuesas hecha a base de yogur y gelat ...

  Creo que con este postre le pongo fin a la semana de San Valentín. Como colofón no está mal. La delicadeza del sabor y la textura de esta tarta es refrescante y deliciosa. Cuando utilizo una receta del libro Ladurée Sucré no fallo, aunque sea la primera vez que la hago. Este pequeño pecado es uno de los que probé en la pastelería de Ladurée en París. La he hecho en tres versiones: con frambuesas ...

Mmmmm frambuesas una de mis frutas favoritas, ese color y sabor tan intenso hace que sea una fruta refrescante y dulce. El postre que comparto hoy con todos lo hice  para  una reunión muy especial la reunión del club clandestino de reposteros CCC (Clandestine Cake Club), yo sabía que las frambuesas me ayudarían a conquistar el corazón de mis compis reposteras. Si quieres ver todas las tartas que ...

Si todavía no tenéis claro que postre vais a servir para nochebuena os propongo estos sencillos vasos de mousse de chocolate y frambuesas, a diferencia del ultimo postre en vaso que hice, este es mucho más rápido de preparar porque lleva menos elaboraciones y también porque he utilizado mermelada de frambuesas para no tener que estar esperando a que cuaje la gelatina. Lo que he hecho ha sido emp ...

La mousse de chocolate es de los postres más socorridos que existen , es de fondo de armario , todos deberíamos saber hacer una buena mousse . Ya te conté en la clásica de chocolate la manera sencilla de elaborarla sin ser cocinillas . Así que hoy te traigo una versión fresca y diferente con chocolate blanco , lima y frambuesas . Este es un postre de origen francés elaborado a base de claras , ...

Tarta de hojaldre con frambuesas Tarta de hojaldre con frambuesas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de repostería. Una tarta de hojaldre con frambuesas al estilo milhojas, con sus capas de hojaldre intercaladas por capas de crema pastelera y nata, todo ello coronado por una buena cantidad de frambuesas para darle un toque ácido muy necesario ...

- base de galletas trituradas con mantequilla - 150 gr de frambuesas - 150 gr de azúcar - un sobre de azúcar vainillado - 100 ml de nata fresca espesa - 100 ml de leche - 200 ml de nata - 200 ml de nata para montar (35% MG) - 6 hojas de gelatina neutra - 50 gr de azúcar glás - Opcional: frambuesas para decorar, mermelada, caramelo, nata montada... Para empezar en un molde redondo y desmontable po ...

¡Hola a todos! Por fin, el esperado postre sorpresa que hará las delicias de vuestros familiares y amigos este verano. Saciante después de una comida ligera, refrescante como merienda para vuestros hijos y para toda la familia. Aquí tenéis mi receta de Trifle de Frambuesas; una elaboración sencilla, compuesta principalmente por bizcocho, crema y frutas. Como habéis visto, puedo preparar con antel ...

Voy a hacer un poco de memoria recordando la receta, que hice con las frambuesas que LUJOVI me envió, hace unas semanas. Se trata del Batido de Frambuesas que tan rico y vistoso quedó. Pero ya sabéis que hacer mermeladas caseras me fascina. Probar nuevos sabores, añadir o quitar ingredientes, se ha convertido en toda una afición. Por eso , con las frambuesas tenía que elaborar una buena mermelad ...