Mermelada de Frambuesas – versión keto, sin azúcar

¡Sí, existe una mermelada baja en carbohidratos!  Solo tienes que combinar dos ingredientes: frambuesas naturales  y semillas de chía. ¡no podría ser más sencilla! ¿Y sabes qué? Tiene alrededor del 10% de los carbohidratos de la mermelada normal.

¿Porque no son saludables las mermeladas comerciales?

Las mermeladas comerciales utilizan una relación 1:1 o incluso 1:2 de fruta y azúcar, es decir, utilizan entre 1 y 2 Kg de azúcar por cada kg de fruta. Increible!!

¿Cómo conservar la mermelada casera?

Lo que yo hago es congelar la fruta lavada en el momento que la compro para hacer la mermelada cuando me apetezca y así no se estropea la fruta y siempre tengo cuando se me ocurre ponerme a hacer mermelada.

Otra opción es hacer la mermelada con la fruta recién comprada y conservarla en tarros de cristal, si no es mucha cantidad la puedes guardar en la nevera por unos 5 días sin problemas.

¿Que frutas puedo usar para hacer mermelada?

Puedes utilizar la fruta que más te guste, la forma de elaboración se la misma. Si quieres una opción de mermelada baja en carbohidratos que te ayude en tu dieta keto, te aconsejo utilizar frutas rojas como frambuesas, fresas o arándanos, para el resto de frutas debes tener en cuenta la cantidad de carbos por pieza.



Mermelada de Frambuesas - versión keto, sin azúcar

Imprimir Personas: 90gr Tiempo Preparación:

Ingredientes:


90gr Frambuesas

10gr semillas chía

1 cda zumo limón

Edulcorante líquido al gusto.

Pasos:


Pon las frambuesas junto con el limón, 2 minutos al microondas.

Añade la chía y el edulcorante y estruja bien con un tenedor hasta obtener la textura deseada.
NOTA: Si no te gusta que queden trozos, bate con batidora.

MACROS: (De toda la cantidad que sale)
––––––––––––––––––––––––––––––
Grasas: 3,6gr
Proteínas:3,5 gr
Carbos Netos:2,7gr
Calorías: 76,70
–––––––––––––––––––––––––––––––

Notas:

El limón es importante para que la mermelada se conserve y no se eche a perder. Se puede congelar o conservar en la nevera por 2-3 semanas.

Fuente: este post proviene de cocinadorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Esta ensalada coleslaw es una receta americana , va genial para acompañar carne , una hamburguesa , como guarnición en una bbq. Es una ensalada perfecta para la keto ya que al llevar mayonesa la conv ...

¡Esta ensalada de pepino  y aguacate se hace en tan solo 15 minutos! Sigue leyendo y verás lo fácil que es. Para el aliño, algo simple, solo usé aceite de oliva, limón, sal y pimienta. El limón ayud ...

Siempre había pensado que preparar pasta casera en casa era una tarea complicada, hasta que me puse a revisar recetas sobre cómo hacer tus propios Gnocchis y me sorprendí de lo fácil que era. Así no h ...

Recomendamos

Relacionado

Desayunos Salados y Dulces Recetas

La mermelada con chía es una forma saludable de hacer mermelada en casa. Se aprovecha todo el sabor de la fruta sin añadir nada de azúcar. Hoy vamos a preparar mermeladas de chía de tres sabores: arándanos, fresa+manzana y frambuesa. Podéis elegir la que más te guste o atreveros con todas, ¿tenéis 10 minutos libres para prepararlas? Hacer este tipo de mermeladas es más rápido que hacerlas de la fo ...

Dulces cómo hacer mermelada de fresa mermelada de fresa ...

En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de fresa sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa! Podemos confiar en las mermeladas comerciales sin azúcar que encontramos en las tiendas? Todas las mermeladas comerciales sin azúcar que he probado en mi vida tienen un sabor muy artificial y una consistencia bastante empalagosa. Esto pasa porque, a nivel industrial, ...

mermeladas sin azúcar cómo hacer mermelada de fresa como hacer mermelada de melocoton sin azúcar ...

En esta receta le voy a enseñar cómo hacer mermelada de melocoton sin azúcar, una receta casera, natural y sorprendentemente deliciosa! ¿Haz probado las mermeladas comerciales sin azúcar que venden? Casi todas tienen un sabor bastante artificial y una consistencia rara y empalagosa. Esto pasa porque, a nivel industrial, realizan mermeladas utilizando espesantes, edulcorantes químicos y conservante ...

FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE MERMELADAS THERMOMIX

Voy a hacer un poco de memoria recordando la receta, que hice con las frambuesas que LUJOVI me envió, hace unas semanas. Se trata del Batido de Frambuesas que tan rico y vistoso quedó. Pero ya sabéis que hacer mermeladas caseras me fascina. Probar nuevos sabores, añadir o quitar ingredientes, se ha convertido en toda una afición. Por eso , con las frambuesas tenía que elaborar una buena mermelad ...

Desayuno / Merienda Recetas Videos ...

¿Te imaginabas hacer una mermelada en solo 10 minutos? Con esta receta de mermelada de arándanos, te mostramos que es posible, usando muy pocos ingredientes. En esta preparación usamos arándanos, pero podés remplazar por moras, frutillas o frambuesas, para agregar más sabores a tu recetario. Ingredientes Arándanos, 200 gramos Miel, 1 cda generosa Limón, 1 u Semillas de Chía, 10 gramos (1 cda gener ...

chia frambuesas mermelada ...

Esta receta es una de las perlas negra de mi cocina. Nunca pensé que sería tan fácil y rápido preparar una mermelada deliciosa y sumamente nutritiva. Elaborar tu propia Mermelada de Frambuesas y Chía no tiene precio. Ganas en salud sin privarte de comer rico con la posibilidad de endulzar una tostada, un yogur natural o acompañar tu postre preferido. Y lo que me encanta de esta mermelada, es que c ...

Mermeladas

Me ha encantado esta receta, se prepara en 10 minutos con 5 ingredientes. Puedes usar cualquier fruta y endulzante, en este caso de fresas y sirope de arce. No hay que echar tanto azúcar como en la mayoría de las mermeladas porque la chía es la que se encarga de espesar la fruta y además, acorta el tiempo de cocción. INGREDIENTES: 250 gr. de cualquier otra fruta fresca o congelada 1 cucharada de a ...

Alimentación Consejos dieta baja en carbohidratos ...

Cuando empezamos una dieta keto o low carb, en seguida escuchamos o leemos que la fruta está prohibida en este estilo de alimentación. Bien, pues en la entrada de hoy, quiero repasar qué fruta es apta en la dieta low carb. Es cierto que la dieta baja en hidratos es más flexible en cuanto al número de carbohidratos con respecto a la dieta keto. Es decir, en low carb se pueden tomar más carbohidrato ...

recetas postres desayunos dulces ...

Con las frambuesas que me trajo mi compañera Pilar Muñoz, de Jaraíz de la Vera, a parte de la tarta de frambuesas, hicimos esta mermelada de frambuesas que otro día os contaremos para qué la usamos, a parte de para las tostadas del desayuno. INGREDIENTES: 1 kg de frambuesas 750 g de azúcar 1/4 manzana con piel, gelatina o pectina (a nosotras nos gusta la manzana) Zumo de medio limónMODO DE H ...

Conservas antelación exprés ...

Es posible consumir una mermelada sana, sin azúcar y con un montón de propiedades buenas para nuestro body. La solución está en las semillas de chía. Una sola cucharada y obtendremos 2 botes de una mermelada sana y en un tiempo récord. En tan sólo 15 minutos la tendremos preparada, y la podemos hacer de cualquier fruta que se nos ocurra. En esta ocasión con ciruelas moradas, que están buenísimas. ...