Ingredientes
Arándanos, 200 gramos
Miel, 1 cda generosa
Limón, 1 u
Semillas de Chía, 10 gramos (1 cda generosa)
Cómo hacer mermelada de arándanos: la guía paso a paso
Lavamos los arándanos y dejamos escurrir. Colocamos en un recipiente apto microondas, sumamos el juego de medio limón, tapamos con papel film y pinchamos.
Cocinamos en microondas por tres minutos y medio a máxima potencia. Retiramos y reservamos tres cucharadas de la fruta, para usar más tarde.
Agregamos miel, revolvemos y pisamos. Llevamos a microondas por un minuto y medio.
A la preparación pisada, le agregamos la fruta que habíamos reservado y las semillas de chía trituradas. Mezclamos bien y dejamos descansar por unos 15 minutos antes de enfrascar. Está mermelada dura en la heladera hasta 5 días.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer mermelada de arándanos, no te podés perder nuestra receta de galletas de jengibre, una receta ideal, no solo para las fiestas de fin de año, sino para comer todos los días. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo.
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