Mousse de limon


INGREDIENTES: 1 latade leche evaporada

100gr. de azúcar

zumo de 2 o  3 limones 

Elaboración

Cogemos un molde y echamos el sirope de limón en toda la base.

Montamos la leche evaporada con ayuda de varillas, y según va aumentando vamos añadiendo los 100 gr de azúcar y seguimos batiendo, luego añadimos el zumo de los limones, si os gusta el sabor a limón 3 limón sino mas suave pues 2. seguimos batiendo todo y echamos al molde donde hemos echado el sirope anteriormente, y lo llevamos al frío como mínimo 2 horas, y listo para comer.

Como hacer sirope de Limón:

Ingredientes

3 dl. de zumo de limón colado

450 gr. de azúcar

ralladura de 2 limones

3 dl. de agua

Elaboración

Poner todos los ingredientes en un cazo y llevarlo a ebullición. Dejar que tome consistencia de jarabe, una vez conseguida, retirar del fuego, dejar enfriar, a utilizar o echar en un frasco.



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Etiquetas: recetas postres

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