Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!
Ingredientes
200 ml de leche evaporada.
100g de azúcar.
Zumo de dos limones.
Preparación
En primer lugar exprimimos los dos limones y colamos el zumo para eliminar la pulpa y las pepitas.
La leche evaporada ha de estar muy fría mejor meterla en la nevera el día anterior.Yo meto también el bol y las varillas que uso para montar una hora antes.
Montamos la leche evaporada en un bol hasta que empiece a coger consistencia, añadimos poco a poco el zumo de limón sin dejar de batir.
Añadimos el azúcar en forma de lluvia y sin dejar de batir.
Distribuimos en vasitos y refrigeramos antes de servir.
Espero que os guste.
Fuente: https://ww1.nestle.es/cocina/home.aspx