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Mousse facilisimo

Ingredientes para 8 comensales

Leche evaporada 1 unidad gelatina para 4 tazas 1 unidad

Coloque la leche evaporada al congelador, hasta que se formen cristales, pero que no congele completamente. De preferencia en el recipiente de la batidora. Aparte hierva media taza de agua, agregue la gelatina hasta disolver y refresque sin enfriar completamente Por otro lado, bata con la batidora eléctrica la leche evaporada bien fría, durante unos 4 minutos, o hasta que se forme una espuma abundante. Agregue la mezca de la gelatina refrescada. Tenga listo un molde al que sumerje en agua, pero no lo seque. Vacíe de golpe la mezcla. Puede agregar frutas en almíbar (nunca frescas, proque cortan la leche), nueces, pasas, coco, pedacitos de galleta...Refrigere por 15 minutos y.... listo!!!!
Fuente: Lady
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