Mousse vegano de chocolate sin azúcar

La receta que os traigo hoy es un postre diferente, siguiendo los pasos del blog La cocina de Rebeca. ¿Por qué de este blog? Porque ha sido el blog protagonista de este mes en el reto Asaltablogs en el que participo. Y no pude resistirme a elaborar más de una de sus recetas. Para participar en el reto elegí la Espiral de verduras, pero completé el menú con este postre de chocolate.

Sin duda, es una receta ideal no sólo para veganos, sino para aquellos que quieren controlar su peso cuando el azúcar está prácticamente prohibido. He de advertiros que su sabor no es el mismo que el de la mousse tradicional de chocolate, de hecho a mi personalmente no me acabó de convencer, no tanto por el aguacate sino por el plátano, tendré que probar de repetirlo con alguna otra alternativa. De todas maneras puede ser un buen capricho a darnos sin remordimientos. Descubre por tí mismo el sabor de esta combinación y cuéntame que te ha parecido

Lo que está claro es que es una receta sanísima, apta para personas celíacas, intolerantes al huevo e incluso lácteos.

Ingredientes para 2/3 raciones

1 plátano maduro

1 aguacate maduro

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de estevia líquida

125gr. dátiles (unos 20)

75gr. cacao en polvo (sin azúcar)

2 cucharadas de leche vegetal

Pelamos y troceamos el plátano y el aguacate.

Retiramos los huesos de los dátiles.

Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la picadora y trituramos bien.

Vertemos la mezcla en moldes individuales y guardamos en la nevera 2 o 3 horas.


¡Ya lo tenemos listo para servir! Os dejo una cucharadita para que lo probéis



Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos estevia o algún otro endulzante natural.

Será más intenso su sabor si lo dejamos reposar 24 horas.

Fuente: este post proviene de RecetarioSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Quieres una receta diferente con la que sacarás mas de una sonrisa a los más pequeños de la casa? Ambienta un sencillo plato de macarrones al estilo Halloween. Si la pasta es uno de esos platos que t ...

Hoy comparto una idea divertida para prepararles a los peques de la casa. Una cara divertida de monstruo con una crepe. Será ideal para hacerla en época de Halloween, pero cualquier ocasión es buena s ...

Los panellets son un dulce a base de patata o boniato que encanta a niños y adultos. Es tradición elaborar esta receta para el día de Todos los Santos en algunas regiones como Cataluña, Aragón y Valen ...

¿Quieres un postre o una idea de picoteo para fiestas de cumpleaños? Seguro que esta idea te servirá para más de una ocasión y gustará tanto a niños como a adultos. Es una de esas recetas tan sencilla ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

aguacate chocolate postres chocolate ...

Esta mousse de chocolate no lleva azúcar, ni nata y tampoco lleva huevos. Esta elaborado solo con frutas y cacao. Además, se hace en menos de 5 minutos. Existe el pensamiento erróneo de que un postre si no tiene azúcar no esta bueno. Y eso no es así, para que veías que es cierto, ¡podéis probar a hacer este fascinante postre en casa! Mousse de chocolate sin azúcar Mousse de chocolate sin azúcar, ...

Sí, sí; estáis leyendo bien: Reto Cocinillas y receta crudivegana (o raw vegan)... Es lo que pasa por seguir a Lorraine Pascale, que se anima con las nuevas "modas" de la cocina, y detrás que vamos todos... :-D Este mes toca dulce y, después de un par de meses sin aparecer por aquí (agradezco de corazón a los que habéis seguido leyendo el blog y comentando las entradas; prometo contestar ...

recetas postres 30 minutos o menos dulces ...

Si no tienes mucho tiempo y quieres un postre saludable, este pudin vegano de chocolate es para ti. Se prepara en 5 minutos y está tan rico que no podrás parar de comer. Sólo necesitas 5 ingredientes: aguacate, cacao en polvo sin azúcar, plátano, leche vegetal y tu endulzante preferido. También puedes echarle extracto de vainilla para que tenga más sabor, pero es opcional. Por encima yo le he echa ...

Repostería

Último día del mes, así que hoy toca receta para el reto "Lok@aspor Lorraine". Cuando vi la propuesta me echó para atrás, no voy a negarlo. Pero después pensé, ¿por qué no?, si además yo no suelo comer las cosas dulces que preparo, jajajaja. Además, era tan sencilla y peculiar que me daba rabia no probarla. Esta mousse de Lorraine Pascal no lleva azúcar añadido, pero sí unos ingredientes ...

Si quieres un postre vegano y eres amante del chocolate, esta receta has de probar. Se trata de un postre alto en proteinas gracias a su ingrediente principal: el tofu. Sí, aunque suene extraño el tofu en un postre, la verdad es que es una ingrediente muy versátil que nos dará muy buen resultado y si no te dicen que está hecho con tofu no lo sabrás. Te sorprenderá el resultado. Se trata de una rec ...

Bizcochos Navidad Postres y Dulces ...

Este Bizcocho de calabaza y crema de anacardos es una opción dulce saludable y vegana. Puedes endulzarlo con lo que más te guste: puede ser crema de dátiles, de pasas, plátano maduro, estevia, azúcar blanca, moreno, de caña… Lo mejor es que puedes elegir la mejor opción para ti y para los tuyos. En este caso lo he hecho con crema de dátiles. INGREDIENTES 280 g. Harina de Espelta 10 g. Levadu ...

desayunos/meriendas/snacks destacadas helados ...

MAGNUM DE AGUACATE Y PLÁTANO CON NUECES Estos son los ingredientes que necesitas: 1 Aguacate maduro de Sigfrido 1 Plátano maduro 1 Cucharadita de sirope de dátiles casero Zumo de 1 Lima 100ml de bebida vegetal de soja Cobertura: 1 Tableta de cacao 80% 1 Cucharadita de aceite de coco Nueces picadas Utensilios: Molde para helados Proceso: En la batidora de vaso añadimos todos los ingredi ...

Dulce

Hace tiempo que tenía ganas de meterme en la cocina y hacer repostería. El resultado ha sido el brownie sin huevo y sin azúcar que os comparto hoy y que ya hice algunos días atrás. ¡Espero que os guste! A simple vista, parece que sea un brownie un poco insípido (por eso de no llevar azúcar) pero nada más lejos de realidad. Lleva dátiles y plátano (contra más maduro mejor) que lo endulza. He de dec ...

postres slaudable

INGREDIENTES 200 grs de harina 8 dátiles 150 ml de bebida vegetal 30 ml de aceite de oliva 4 plátanos 1 sobre de levadura de repostería Un puñado de nueces 1 cda csopera de canela PREPARACIÓN Pelamos tres plátanos y los trituramos junto con los dátiles la leche y el aceite. El otro plátano lo reservamos para decorar. Añadimos la harina, la levadura, la canela y una pizca de sal y mezclamos bien co ...

recetas postres dulces sin gluten

Hace tiempo compartí una receta de brownie sin gluten que se ha convertido en todo un básico en casa, ¡nos encanta! Por eso, hoy os traigo una receta parecida, este riquísimo blondie vegano y sin gluten. El blondie es una especie de brownie pero en versión clarita y puede o no llevar chocolate blanco. Esta receta no lleva porque es complicado encontrar chocolate blanco vegano y a mi me gusta más a ...