Muffins con coco y pepitas de chocolate

Os acordáis de los preparados para hacer muffins que compre en Lidel (podéis verlo aqui), ya había preparado las de arándanos (aquí) y las de chocolate (aquí), así que solo me faltaba hacer las clásicas que vienen con un paquetito de pepitas de chocolate para darles ese toque...uhmmmm que ricas estaban :))Os dejo las fotitos para daros un poco de envidia y me voy a comer mi Panna cotta de chocolat ...

Hacía muchísimo tiempo que no preparaba muffins, y mira que son sencillos y agradecidos!. No necesitas ningún robot de cocina, admiten mucha variedad de rellenos y se hacen en muy poco tiempo. Es verdad que lo de ponerse delante del horno con los calores que tenemos, no apetece nada de nada, pero yo prefiero sudar un poco, o la gota gorda sí es necesario, y preparar una merienda casera para que la ...

Unos muffins estupendos que resultan perfectos para los desayunos o meriendas de toda la familia porque gustan tanto a los niños como a los mayores , además no llevan mantequilla , con lo cual, son mas sanos??.. Una receta muy apropiada para hacer reciclaje de esos plátanos que se maduran pronto y no nos da tiempo a comer . Vamos a comenzar este lunes con energía :) (Inspiración : Nigella Lawson ...

Hace unos días subí unos muffins de mermelada de naranja que nos gustaron mucho y partiendo de la misma base que esos he preparado estos otros con jengibre confitado y con el contrapunto del chocolate que los hace especialmente buenos, eso siempre y cuando os guste el jengibre, porque no a todo el mundo le gusta. Desde luego la clave está en no excederse con el jengibre porque mataría el resto de ...

Yo también he caído en las redes de las pastas concentradas y ahora os pregunto... ¿Que son los Muffins? Pues como puso Paula de Con las Zarpas en la Masa en Facebook, no son otra cosa que McDalenas. Vaya hartón de reír me hice. Los Muffins estaban en mis pendientes desde hacía un montón de tiempo, más del que recuerdo. Pero en estos últimos meses el destino me ha llevado a hacerlos por fin. Las c ...

Para hoy tengo una ricas muffins de naranja con pepitas de chocolate. Una muffins que hice en el microondas y en poco tiempo. No me gusta cocinar muchas cosas en el microondas, pero cuando es sábado y se me pegan las sábanas, hay que preparar un desayuno express. Por eso hay que tener siempre recursos. Miró a mi alrededor, veo lo que tengo a mano: naranjas para hacer unos zumos, recuerdo las pepit ...

INGREDIENTES: 25 gr. leche o zumo de naranja Ralladura de ½ naranja 110 gr. de harina normal 100 gr. aceite de oliva o girasol 2 huevos (100gr.) 125 gr. azúcar ½ sobre de levadura 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar Pepitas de chocolate al gusto ELABORACIÓN: Blanquear los huevos con el azúcar, es decir, batirlos hasta que doblen volumen y su color sea más clarito. Tamizar la harina, la ...

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar unos deliciosos muffins con pepitas de chocolate, esta receta, la podrás preparar con muy pocos ingredientes. En mi caso, los he decorado con nutella, aunque también puedes decorarlos con un frosting de queso. Otras recetas que podrían gustarte: Cupcakes red velvet, Cupcakes de vainilla y chocolate blanco, Muffins de frambuesa y nutella. Ingredi ...

Esta semana viajamos a Estados Unidos para preparar unos típicos muffins con arándanos y chocolate. En concreto, arándanos deshidratados y pepitas de chocolate blanco y negro. El horno hace "magia" con los arándanos deshidratados, dejándolos hinchados y jugosos, con un puntito ácido que contrasta y combina a la perfección con el dulzor del chocolate.​ ​Estos muffins con arándanos están r ...

Si supierais a qué hora me he puesto a hacer estos mini muffins, os caeríais del susto!! Ya sabeis que trabajo siempre en turno de noche, bien, pues cuando descanso (2 días), la primera noche me suelo desvelar muy temprano (sobre las 3 de la mañana) y como no dejo de dar vueltas, prefiero levantarme y hacer algo de provecho, como éstos muffins. Así que ahora mismo son las 5:30 y estoy editando la ...