Muffins de arándanos Paleo

Hoy me he despertado muy temprano y como no podía dormir me he levantado y he preparado unos deliciosos muffins de arándanos que hacía tiempo me había pedido Monsieur Accidents. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 250 g de harina 100 g de azúcar 15 g de levadura 1 huevo 1 taza de leche 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra (aove) 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 g de arán ...

Muffins de Arándanos Starbucks Saludables Llevaba unos días algo desaparecida por aquí, aunque menos por mi Instagram donde suelo dejaros ideas de mis comidas más de todos los días cuando no tengo tiempo de cocinar. Si no me sigues, te dejo aquí el enlace para que vayas corriendo :) Bueno, pues tras esta desconexión en la que he estado enterrada entre reporgramar, corregir, preparar tareas, respon ...

Hoy haré Muffins con mermelada de arándanos que le van a dar a la masa una jugosidad increíble. He usado arándanos desecados que venden en Mercadona y los he dejado en remojo un rato antes de ponerlos en la masa. La primera vez que los hice me despisté y no los puse en remojo, pero los muffins no salieron mal, ya que supongo que la humedad de la masa hace que cojan sustancia y se hinchen por sí mi ...

Esta semana viajamos a Estados Unidos para preparar unos típicos muffins con arándanos y chocolate. En concreto, arándanos deshidratados y pepitas de chocolate blanco y negro. El horno hace "magia" con los arándanos deshidratados, dejándolos hinchados y jugosos, con un puntito ácido que contrasta y combina a la perfección con el dulzor del chocolate.​ ​Estos muffins con arándanos están r ...

¡Ay mi madre! ¡Que no termino de quitarme este constipado de encima! Llevo desde el mes pasado arrastrando un catarrillo que no termina de marcharse. Cuando parece que ya estoy saliendo, ¡pum! vuelvo a recaer. Para ayudar a mis defensas (¡vaya!, me acorde de Lola Herrera y su anuncio del Actimel), estoy tomando mucha vitamina C, mucha agua y además hoy, leyendo cositas, me encuentro con un artícul ...

Los muffins y las magdalenas, son el producto de repostería donde más podemos dejar volar nuestra imaginación. Podemos hacer bocaditos de bizcocho de casi cualquier cosa, tanto dulces como salados, de zanahoria y naranja, de remolacha, de nuez, de limón, de cerezas o de chocolate, son ejemplos que podréis encontrar en el blog. Hoy hemos preparado unos muffins de crema de queso y arándanos, una co ...

Aparte de lo ricos que están, los arándanos , tienen múltiples beneficios para nuestra salud pues es una de las frutas con mayor contenido antioxidante , igualmente mejoran la circulación, reducen la inflamación cardiovascular y evitan la obstrucción de las arterias , pero por si esto fuera poco, también es perfecta para combatir los problemas de las vias urinarias asi como los digestivos. Al ...

¿Te refieres a que tengo que entrar en una tienda de frutas y elegir unos arándanos gordos? Esto es demasiado bueno. Unos muffins super jugosos donde quepa. Los arándanos se vuelven como caramelo. Caramelo muy dulce. Caramelo muy especial. Rico. Caramelo tan rico que arde al fuego. La gasolina de nuestro cuerpo se llama caramelo. Si! Dame caramelo. Creo que con estos muffins-de-arándanos-super-jug ...

Me he dado cuenta que para llamarse el blog "The Muffin Mum" no tengo casi ninguna receta de muffins, así que he decidido solventar ese fallo y poner mas recetas de muffins en el blog, hoy me he decidido por unos de arándanos con trocitos de chocolate. Los ingredientes y las cantidades para 12 muffins son: - 3 huevos - 180 gr de harina - 60 gr de azúcar glass - 1 yogur griego - 50 gr ...

Es domingo por la tarde y entre la comida del día del padre y los excesos del fin de semana, como que es un pelín contraproducente poneros una receta súper calórica en estos momentos. Así que os traigo algo que suelo preparar yo cuando quiero comer algo dulce y delicioso pero no quiero pecar demasiado. Preparados con harina integral de trigo, estos muffins son especialmente saludables por los arán ...